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瑞士海归的东方茶宴

市场星报 2014-04-22 07:27 大字

最初喜欢茶,是因为对茶具的着迷。“如同其他饮食器具一样,茶具的出现和发展经历了从无到有、从粗糙到细致、从冗繁到简约、从随意到创意的漫长历程。 茶具如同好茶一样耐人寻味,它凝聚了艺术的情怀、专业的素养、实用的考量,以及饮茶者的情趣、胸襟。”从瑞士留学归来的祝福樱说起对茶产生兴趣的初始。她笑称,自己是个名副其实的茶杯控。

有一年,祝福樱去北京参加茶博会,遇到了一位从台湾来做茶业的叶女士。两人聊得非常投机,叶女士回到台湾后还给祝福樱寄了一本书,叫《茶心》。“这本书将茶礼的精神起源,并逐渐融入文学、哲学与艺术礼仪,让饮茶的境界,更加具有深度与内涵,成为独树一帜的茶道文化。”

在这本书的最后一章,祝福樱看到了茶会雅集的介绍:“那一刻,我一下子对这种品位高雅的茶会念念不忘。从看过介绍的第二天开始,我一有空闲时间,就在网上搜各种茶人雅集的资料,每一个有关的视频我都观看得非常仔细。”

这之后,为了更好地学习雅集中的茶道,祝福樱选择了去上海进修此专业。经过系统的学习,祝福樱深刻地了解了茶道是一种烹茶饮茶的生活艺术,一种以茶为媒的生活礼仪,一种以茶修身的生活方式。“它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶,增进友谊,美心修德,学习礼法,是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神,有助于陶冶情操、去除杂念。茶道精神是茶文化的核心,是茶文化的灵魂。”

学习归来,祝福樱办了一个清茶馆。从2009年开始,雅集成了她常办的茶宴。“当时,每两个月就举办一次雅集,大家由茶而聚,因茶而识。而且,我更愿意称它为‘茶宴\’。因为我们不但会品茶,还会把香道、花艺、舞蹈融为一体,类似于宴会。一般来说,24节气中的春分、夏至、秋分、冬至时节,举办的会多些,尤以冬至办雅集更频繁。”

去年,安徽黄山书画院成立三十周年,祝福樱应邀策划组织了一次“千年雅香”。那是一场盛会,参加活动的有一百人之多。

在祝福樱的描述中,重现了雅集现场:摆好花案、香案、茶席,9位女茶道师身着汉服,点绛唇,抚古琴。先打熏香,点上长信灯,奏古乐,然后奉上香和花,泡上茶,最后以汉舞结束。“整场活动历时一个多小时,整个现场鸦雀无声。那场泡的茶名叫‘东方美人\’,而跳的舞也是我和朋友根据敦煌壁画改编的。活动很成功,也得到了现场书画名家和爱茶之人的赞赏。”

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