食品安全在行动——黄山市工商局流通环节食品安全整治“百日行动”侧记
为进一步夯实黄山市流通环节食品安全监管基础，提升食品安全监管的实际效能和可操作性，将以工商监督检查为主的监管模式，转变为以工商监督引导和经营者主动自律上来，建立健全食品安全监管长效机制。2011年7月8日至2011年10月15日黄山市工商系统在全市范围内展开了一次大规模的食品安全整治“百日行动”。
此次行动采取五项措施，确保流通环节食品安全。一是严把食品市场主体准入关，全面清理无证无照、证照过期、无健康证上岗、经营项目和经营方式与实际经营情况不符等违法行为；二是加强市场巡查，加大对销售“三无”、过期变质、假冒伪劣、预包装食品标签不符合法律规定和包装装潢侵权等不合格食品违法行为的查处和打击力度；三是严格散装食品的许可经营条件，凡经营场所、仓储场所和食品容器不符合许可条件要求的，一律不予许可经营散装食品；四是强化不合格食品的处理措施，对退市后的食品该退回生产厂家的退回生产厂家、该销毁的坚决销毁，并如实做好退市记录，防止再次流入市场。五是加大对食品违法行为的打击力度，依法严厉打击食品经营中的各种违法行为，让食品经营者对自己的违法行为付出沉重代价。对需要给予警告的，下达《当场处罚决定书》，责令限期改正，对逾期未改正的依法立案查处。对涉嫌犯罪的违法行为及时移送公安机关，绝不以罚代刑。
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