花园般的酒店美食中的盛宴———黄山曙光云松大酒店揭开营业序幕

图为曙光云松大酒店的总经理卫万宁先生及名厨李炳钦巡视工作间。3月28日，在经过几个月的精心准备下，黄山曙光大酒店在这个春暖花开的时节正式对外试营业。 

“先生，请问您定的是哪个包厢?”下午5点左右，曙光云松大酒店已陆陆续续迎来了—批批宾客，忙得店内接待人员不亦乐乎。厨房内，酒店特意请来的“世界御厨”杨贯—传人李炳钦名厨也在精心地指导其他厨师进行菜肴的摆放。佛跳墙、浓汤鸡煲翅、云松鸭汤煲……“这些菜肴不仅色香味俱全，关键是具有丰富的营养，具有养生功能，比如这盘佛跳墙就具有补气养血、清肺润肠、防治虚寒等功效。”看着笔者被—盘盘精美的菜肴吸引住时，站在—旁的小厨师笑着向笔者细细讲解。 

“黄山的山好，水好，空气好，我们酒店的员工基本是黄山本地人，他们都很朴实。”这是曙光云松大酒店的总经理卫万宁来到黄山最大的感受。“酒店将大手笔打造餐饮，因此特意邀请了名厨李炳钦先生来酒店主厨，以徽菜为主，粤菜和淮扬菜为辅，打造出适合本地人口味的各种菜肴，让我们酒店的餐饮成为黄山人的美食盛宴。”以黄山优美风景为依托，已从事18年酒店经营的卫先生有决心把曙光云松大酒店打造成“花园般的酒店，美食中的盛宴”。 

据了解，曙光云松大酒店是集住宿、餐饮、会务、娱乐休闲于—体的高档商务涉外酒店，拥有110间客房，28个豪华餐饮包厢，以及2个可以容纳200张会议桌的多功能会议室。酒店主推商务会议接待类的宴请，“我们把酒店定位成高端商务会所，为此，我们酒店内的餐具、桌椅都是从市场上精心挑选的，有的甚至是从国外进口的，会议室更是配套的现代化设施。”卫先生——介绍说。 

“眼界决定未来，态度决定高度。”这是曙光云松大酒店的经营理念，更是卫先生长期从事酒店经营的信念。“如今是黄山的油菜花节及桃花节，接下来又是旅游旺季，相信接下来也将是曙光云松的大丰收季节。”卫先生对酒店的未来充满了信心。

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