黄山区培育特色型乡土人才
本报讯 黄山区紧紧围绕发展“环黄山乡村游”,培养和挖掘一批农家厨师、农民导游等特色型乡土人才,以适应乡村旅游需要。
该区把建设特色型乡土人才培训纳入乡村旅游整体发展规划,围绕“培育百家星级农家乐、百名乡土人才”“双百乡村游”发展目标,依托区旅游职业学校等职能机构,建立了乡村游人才培训基地,开设厨师班、导游班、酒店服务经营管理班等主体班,培养学员600多名,其中农民学员135名。通过与省级以上旅游协会和度假联盟合作,引进一批国内外知名的旅游专家、学者和领导举办论坛、讲座等集中培训7次,为1200多名乡村旅游从业者带来经营新思路和新举措。
该区通过举办行业赛事,推动典型挖掘。先后组织开展了黄山旅游商品设计大赛、湖鲜大赛、“农家乐”厨艺大赛、导游大赛等许多行业性比赛。通过比赛,一批特色菜肴和民间手工艺品被挖掘问世,许多被埋没的民间艺人重新焕发生机,涌现一大批行业标兵和业务能手。
该区重视规范人才评定,并实行动态管理。共评比命名“农家乐”示范户310多户、优秀民间艺人58人,影响和带动2万余农户走乡村旅游发展之路,在此基础上,建立了全区性乡土人才“信息仓库”,每年更新充实一次,实行动态管理。·孙吕平黄组·
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