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黄山市开展食品安全检查

黄山日报 2010-09-13 17:52 大字

本报讯连日来,全市各地在市食品药品安全委员会的组织领导下,认真开展了秋季学校食堂和“两节”期间食品安全专项检查。 

据了解,此次专项检查为期两个月。检查以消费量大的月饼、蔬菜、水果、保健食品等节令食品为重点品种,以旅游景区景点、车站码头等重点场所的食品生产经营单位、集体用餐配送、接待旅游团队的餐馆、农家乐和承办集体聚餐的餐饮服务提供者,以及各类学校食堂、校内其他餐饮服务单位、学生集体用餐配送单位和学校周边食品生产经营单位为重点单位,对食品生产经营者资质证明、食品安全管理制度落实情况、食物中毒预防控制措施、从业人员健康合格证明、环境卫生、原料采购、食物储存、加工制作、食品添加剂使用、餐用具清洗消毒、留样管理等是否符合规范要求进行全面检查。 

此次专项检查要求各地、各有关部门要进一步加强组织领导、落实监管责任、加强监督检查,严肃查处违法违规行为,及时曝光重大典型案例。同时,要加大对突发事件的防控力度,健全应急处置机制,严格落实值班制度,及时处置群众举报投诉和食品安全突发事件,确保公众饮食安全。·洪浩  殷元元·

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