古色老街新风情
休闲一条街一角詹强华/摄编者按：有“活动着的清明上河图”之誉的屯溪老街是国内目前保存较为完好的具有徽派建筑风格的古街区，去年曾被列入全国十大历史文化名街，也是黄山市徽文化的重要展示平台。为更好展示屯溪老街的独特魅力、吸引力和影响力，进一步体现老街的文化特色，完善旅游功能，繁荣商贸经济，传承徽商精神，打造平安街区，市委市政府实施了老街改造提升工程，并纳入黄山市“十大工程”和重要节点建设，力争把屯溪老街打造成一流品质的历史文化街区。按照这一定位，黄山市在丰富经济业态上进行了精心谋划，根据不同业态的市场、文化价值等开展了老街特色街打造工作，即一马路打造成以市井风情、民俗为主的古玩特色街；二马路打造成以茶吧、咖啡吧、酒吧、书吧为主的休闲体验街；三马路打造成以休闲旅店、风味小吃为主的文化体验街。目前，业态转型、立面整治等各项工作均取得了重大进展。
一马路：集粹徽文化
星期四是屯溪老街古玩交易日。6月3日早晨6：30，记者来到“三条特色街”之一的古玩一条街。虽然天刚破晓，但这里已是门庭若市，热闹非凡。来自全国各地的古玩商人和收藏爱好者早早地聚集在这里，瓷器、玉器、石器、杂件、字画、徽州“四雕”等等应有尽有。展示“宝贝”、讨价还价、鉴定年代——各地的方言混杂在一起，呈现出抑扬顿挫的商贾市声。
来自江西九江的古玩商人田茂盛告诉记者，每个交易日，他和他的5个同伴都会从九江赶过来“摆摊设点”，生意一直都不错，特别是老街今年改造以后，市场变得规范了，人气也旺了，生意更好做了。
当然，这儿也是古玩收藏爱好者喜欢光顾的地方。一名来自绩溪的退休老人对记者说：“改造后的古玩街是徽文化的集粹地，彰显出徽州特色，现在已是我们这些收藏爱好者的聚集地、好去处。”
“三条特色街”之一的古玩一条街位于一马路，自去年老街提升改造以来，往日斑驳的墙面、年久失修的门窗都得到改造修缮，焕然一新的马头墙、镂空门窗丝毫不失古朴典雅，与平整的青石板路融为一体，相得益彰。
二马路：休闲体验地
6月3日晚7时许，华灯初上，江风徐徐。屯溪老街二马路上，被赋予了“洋”元素的古老房子在古色古香的宫灯下幻化出无穷魅力，吸引客人驻足前往。门口处，是三三两两的木制小茶几，摇曳的烛光穿过镂空的烛台，折射出美妙的光晕，映衬在蓝色的蜡染布上，颇是优雅浪漫。三五知己，坐着小木凳，喝着咖啡，看着老街来往的人群，甚是惬意。
这是记者在屯溪老街二马路看到的街头场景。原本被正街掩盖风采的三条横街之一的二马路通过屯溪老街综合改造提升工程，调整旅游业态，聚集休闲旅游元素，形成了以茶吧、咖啡吧、酒吧、书吧为主要特色的休闲体验街，改变了老街无法坐下来欣赏的历史。目前，已有20多家“吧”店开门营业，生机盎然。
由老房子改装的暇湾咖啡吧是老街上最早的一家咖啡吧，店里7大本由天南海北客人所作的日记印证了这一点。走进暇湾，吧台上几朵店主从家里剪来的蔷薇正笑着迎客。墙上挂着的木雕《朱子家训》，吧台上搁置的传统毛笔架，酒架上方的精美木雕，以及刻意留出的老房子窗台、柱子，处处都能感受到徽州建筑的风格，而暖色调的抱枕和布艺沙发，酒架上的洋酒和咖啡，凸显古老与现代“混搭”的风味，又让老屋多了一份温馨，让不少外国客人一来再来。“来我们店的客人，可以喝着咖啡，品着洋酒，体味徽州文化”，“外国的客人尤其喜欢这种休闲的感觉，要占接待的70%以上。坐下来看老街可以感受到不一样的风情”。正如女主人所言，咖啡吧三楼的小阁楼上，两位法国游客正透过窗棂，欣赏层层叠叠的屋脊、徽州的马头墙和夜晚不同风情的老街。
在暇湾的附近，还有以经营鸡尾酒为主的过客酒吧，咖啡、客栈兼顾的夜憩静舍……正是通过老街特色街区打造，二马路旺了人气，受到了国内外游客的欢迎。“我们走累了，停留下来，休息一下，喝喝咖啡、喝喝酒，顺便看看老街人的生活，听本地人介绍本地的历史，咨询周边好玩的地方，真是一举多得”。坐在门口小凳子上的英国客人细数着种种好处。
三马路：特色小吃香
6月3日下午，记者来到老街特色小吃街，先前杂乱的场景不见了，取而代之的是整洁的各类特色小吃店。
沿着三马路向前走，看到几家店铺正在装修，沙县小吃店的年轻人正忙着搬餐具，“我们马上就要开业了。”进入徽菜人家，首先看到的是一张八仙桌，桌上摆着青花瓷餐具，正对门的内墙改成了徽州门罩，悬挂着古雅的字画，犹如走进了古徽州人家。
闻着各种小吃的香味，看着蓝底花布的店铺招幌，过一个十字路口，老街一锅香的老板穿着蓝花布的对襟褂，吸引了国外游客在此逗留。在另一侧是汪一挑，有游人在悠闲看报，细品馄饨。一位江姓游客说“不吃汪一挑，白走老街这一遭。现在建成的小吃街，游客不用到处寻找了，很方便。” （下转第二版）
（上接第一版）“从2000年开始，汪一挑就没离开老街这个平台，现在政府打造小吃一条街，在水电、消防等方面又提供了很大的帮助，借此契机，我才建了这个新店。”汪一挑说。
“以前的三马路主要是副食品、日化等批发销售，业态很杂。特色小吃街改造工程今年2月份正式启动，到4月底已基本成形。以后还要加强管理，争取做得更好。”老街办事处副书记余恒涛说。
“独木不成林，以前的分散经营，不仅对游客也对商家不利。”汪一挑说，“现在既方便了游客，也有益于我们相互学习、借鉴和发展。”
采访手记 有人说，老街不仅是一条街道，而且是一个概念，是一段历史，更是一种文化。保护老街，在继承中创造发扬，是历史赋予我们的职责。
近年来，老街人行道石板破损，沿街店铺广告牌和遮阳篷风格混乱、旅游业态分布缺乏统一规划严重制约了老街的发展，改造提升势在必行。市委市政府对此高度重视，将提升老街保护综合管理列入政府的“十大工程”项目中，并通过一年多的立面修缮，环境整治，老街恢复了原有风貌。
继承的同时更需要发展。屯溪老街在综合改造提升过程中，以子项目“三条特色街”的打造为抓手，以一、二、三马路店铺外立面修缮改造为切入点，以店铺经营业态调整为重点，准确定位功能，积极整合有效资源，合理布局，大力推进业态转型，深挖老街腹地活力，让老街的旅游元素丰富起来，让老街的背街小巷“活”起来。
继承中的发展，受到了老街店主的欢迎，他们说，合理布局，这样聚集了人气，生意更好做了；受到了老街百姓的欢迎，他们高兴老街恢复了原来的风貌，改善了生活环境；受到了游客的欢迎，他们满意老街不仅仅是购物，还能休闲，能品味徽州小吃，也能品上地道咖啡。
·袁玉灵 王翠竹 孙争光 殷元元·
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黄山新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离黄山再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。