黄山臭鳜鱼“游”进世博黄山走进世博

本报讯世博会开幕在即，经过推荐、审核、系列筛选，“黄山臭鳜鱼”成功被上海世博会特许参展。

“黄山臭鳜鱼”是徽菜美食中的瑰宝，也是徽菜中的代表作。它是在特定温度环境下，经过腌制转化而成，具有独特的制作工艺，充分体现徽菜品牌的魅力，是古徽州人的智慧结晶。

·屯商·

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