黄山市科学监管保障食品安全

本报讯见习记者闫冲冲“从这个平台上可以看到食品的生产许可证、流通许可证等。”近日在上海家得利超市黄山店，—位负责人边操作演示“票证通”系统边向记者介绍，“通过它我们可以查验食品的—系列信息。”

该店使用的“票证通”系统是黄山市目前在食品批发户、代理商、食品连锁配送中心中推广使用的食品安全电子监管系统。在这个网络平台上，食品批发户、代理商等可以查验食品生产商家的各种证件，而工商部门可实现对全市食品流通的网格化监管，通过食品安全信息数据库全程追溯食品流向和快速发现与处置问题食品。

“票证通”系统的推广使用进—步健全了黄山市食品监管机制，筑牢食品安全源头追溯和质量保证体系。保障食品安全责任重于泰山。2009年以来，黄山市以实施《食品安全法》为契机，加强食品安全宣传，强化食品安全监管责任。工商部门大力加强食品安全法规宣传，对4000余户经营户进行培训;与食品经营户签订责任书，加强企业自律，履行商品进货查验及记录、清理、退市制度;全面开展“所村(社区)挂钩”活动，全市各层工商所与辖区927个行政村实施“所村挂钩”，与42个社区开展“所区挂钩”，实现食品安全问题早预防、早发现、早报告、早处置;加强流通领域食品商品质量监管，发放食品流通许可证531份，确保食品流通环节的安全。

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