省食药监局来淮督查食品安全

本报讯 月6日，省食品药品监管局对淮南市违法添加罂粟碱等非食用物质专项检查开展情况进行督查。

督查组实地查看了淮南市部分餐饮（火锅）企业的火锅底料等原材料索证索票、餐饮具消毒等情况，并对企业负责人食品安全法规的掌握情况进行询问。

督查组对淮南市在此次专项检查中加大对罂粟碱等非食用物质的抽检力度，并将淮南地方名小吃牛肉汤作为检查重点的做法予以了充分肯定，要求淮南市高度重视食品安全管理，杜绝滥用食品添加剂和非法添加使用非食用物质的行为发生。

据了解，从月中旬至月底，淮南市食品药品监管系统共检查牛肉汤、火锅等餐饮企业余家，出动执法人员余人次，现场要求企业整改家次，抽取牛肉汤料和火锅底料共计批次送相关食品检验机构针对是否添加罂粟壳进行专项检验，不合格1批次。

(本报记者 贾 静)

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