“舌尖上的安徽”开拍
一把刀切出了花团锦簇，一柄勺炒出了味里江山，徽香徽菜孕育了无数徽厨……昨天，《徽菜传奇》在肥举办拍摄启动仪式。这部电视纪录片将尽现徽菜文化。
一部 《舌尖上的中国》，挑动亿万国人的味蕾，如今，“舌尖系列”将出安徽版。据悉，《徽菜传奇》计八集，拟定每集25~30分钟，每集将围绕4~5个关于徽菜的故事展开。
片中将呈现金寨吊锅的前世今生；徽品牌“老乡鸡”的华丽转身；百年老字号“耿福兴”的现代跳跃……还有无为板鸭、淮南牛肉汤、三河米饺、太和馄饨等经典味道。
该纪录片将以百姓的视角探寻徽菜发展的历史，以平实的、生活化的基调叙述徽菜的前世今生。制成后 将 在 CCTV7及CCTV 《发现之旅》栏目播出。
郑茹 王娇
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