淮南麻黄鸡首获全省推介

春天是播种的季节，小鸡仔也该孵化了。在2014年安徽省农业主导品种推介名录中，淮南地方品种“淮南麻黄鸡”首获推介。

淮南麻黄鸡是安徽省优良的地方品种资源，主要分布在安徽省的沿淮流域，淮南是淮南麻黄鸡的主产区。淮南麻黄鸡市场上被简称为“淮南鸡”，外型特征非常显著，母鸡麻黄或者浅麻，体型秀美，因母鸡羽毛的颜色被命名为“淮南麻黄鸡”，雄鸡亦称为“淮南王鸡”，羽色是金红色，红冠绿尾，昂首挺胸。

淮南鸡属肉蛋兼用型，其肉紧凑结实，鲜香味浓，因其肉蛋品质好，风味独特而远近闻名。在全省市场上的土鸡产品中，淮南麻黄鸡所占的份额达到80%，远远超过了其它地方鸡品种。

目前，淮南麻黄鸡原种场每年销售种蛋50万枚、鸡苗100万只以上。

（张雪峰）

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