花 米
谢家集·宋建国
说到花米，是因为其少数与米相象，索性就通称为花和米一起的物什了。
要说和米相像，还不是要讲的主要内容，而是因为这些花儿在现时的这个时节里是可以代替如米一样的主粮而可以饱肚子的。要说这些花儿都是哪些品种，但凡有些生活经历的人们应该可以猜测出来的。
那么也就不需要卖关子，倒是叙来一听。
要说吃花这样的习性，本地来讲，吃得最多的还是槐花，在我写下这篇文章的时候，节令已是有些略迟了，天气转热，槐花可不是盛开时吃的东西，如果是盛开时再去采摘，那就有些过了最佳时节，要说吃的最好时候，还是以这乍开的时候为最好。
这时候的槐花，也就是含苞欲放的时候，那时候它的花叶儿也已是从青绿变成粉白，但还未到开放的时候，两片叶片还是合在一起，也因为如此正是香气未溢，叶片也是味道肥厚，恰与此时，采摘下来，用以制作蒸菜，才是最为合适的食材。此时的槐花儿，叶片未曾绽开，大小也如同米粒形式，着色也是与米粒近似，所以说叫它槐米也是挺合适。
远在凤台的农村乡下的老宅基地里也散落着不少几棵槐树，少有人去采摘，这可乐坏了素来喜爱这些吃物的妻子。上个礼拜回去的时候，我和妻子还有岳母一道，拿着两根老长的竹竿绑成的钩子，去钩了老多，村子里的老宅基地里已经荒废多年，现如今已经被开垦成了家家户户的小菜园，生长着茂盛的豌豆、蚕豆，高大的槐树和一些栎树皮树互相交错着，好在树林不算是很高大，我们的竹竿也够长的，高处的够不着，拣低处的够吧，不全会儿的功夫，我们的大竹篮也就装满了。
时节易过，槐花不存，但还有另类的花食。老豆花知道不？老豆是一种农田野地里处处蔓延的藤蔓植物，低矮的狠，现在的时候在农村的田野里的麦田油菜地边水沟边处处皆是。开花的季节，那花儿是深紫色，也是一串一串的，花序高低长短生长于枝蔓上，花瓣也不过两三片，大小仅比米粒长不了多少，放眼望去，散落于田野，如满天星一样星罗棋布。我知道这老豆花儿能吃，倒也是拜妻子所赐，是她给我们带来了这样的新鲜吃食，只要一下班，家里没她，就一准是在地里，不辞辛苦的弯着腰一朵一朵地捋着那细小的花儿。好在农田里真是如盛产一般，俯拾即是，不大功夫，就能摘满一盆，有的时候，或者是连花带蔓一齐摘到家里，坐下来，慢慢地在那摘，家里的人闲下来，也是几双手一起上，稍顷的时间，盆满钵溢了。
妻子做蒸菜着实有一套，那不起眼儿的老豆花儿，她也是和槐花一样的工序，清洗、拌面、蒸制、拌料，没有槐花咱还有老豆花儿，岂止这些呀，像榆树钱子、皮树猴儿，也在她的如花妙手下，从枝头上变成饭桌上的美食。总之在每个春天里，吃上这些大自然丰厚的馈赠，真是可口极了，吃花不次于吃米，家有忙妻桌有美食，有一句话“上得厅堂下得厨房”，可是正有如此吧。
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