千年临涣，世纪茶馆 □ 黄家双
[摘要]□ 黄家双
当金色的晨曦露出天际时，我已经奔驰在去临涣的高速公路上了。临涣，一个名不见经传的皖北小镇，我此行是去喝“棒棒茶”。
一个坐落在江淮平原与茶叶产地无缘的千年小镇，竟演绎600多年连绵不衰的“棒棒茶”情结。临涣古镇，位于安徽省淮北市濉溪县西南35公里处。临涣隶属淮北，原来这个地方也是一个郡县，曾经很是鼎盛，由于历史变迁，隶属几改，当年的火红已退，可依稀仍能看到它当年伟岸的影子，丰厚历史底蕴。古朴而淡雅的小镇，青砖碧瓦地安卧在一泓秀水的臂弯里。氤氲着泥土和黄花的田野的芬芳，仿佛素抹写意的山水卷轴。檐角高高低低错落的些许老屋，悠闲的坐在刻满岁月痕迹的青石板小路的两旁，间中点缀着或疏或密的不知名的绿树，脚边不弃不离的一弯河水，静默安逸的就像生活的本来，无声但是凝重。
临涣茶馆蕴涵着自己独特的优势和鲜明特点。临涣老茶馆的最大特点是以家为店。临涣集镇坐落在浍河北岸，老茶馆大都近水临街，多依家舍而设。临涣的独特泉水最宜沏茶。临涣城下四大古泉各具特色，它们是回龙泉、金珠泉、饮马泉和龙须泉，四泉沿浍河之水“Ｌ”形排开。临涣得天独厚的古泉资源，是临涣茶馆名扬四方的一大优势。临涣茶馆的茶有着鲜明的特色和唯一性，临涣当地不产茶，而是专门取自两百里以外的六安的茶梗，临涣人把这种低廉的茶梗叫做红茶棒。这种茶梗经临涣泉水的沏泡，雾气结顶，色艳味香，入口绵甜，回味无穷。但是一旦将这种茶梗带出临涣，用其他地方的水沏泡，永远不可能有这么好的味道、舒适的感觉和奇特的功效。
临涣现存十余家老茶楼，多数茶馆的茶炉依墙而建，通体为长方体，以煤炭为燃料，煤炭直接从上面添送，炉口一般可以并排放十几个水壶。火苗从茶炉洞内蹿出，直烧壶底。茶馆里一般都摆设着几张八仙桌或陈年古董般的简易方形木茶桌，简易长条木桌长凳。店主还在门面的两边或对面的空地处，放些粗糙的石蹲、石板和石凳，供客人多时使用。茶楼内没有什么装饰，陈旧的大堂里，摆着十多张古董般的木茶桌，大部分都已缺角少棱，配上那些土旧的茶壶，倒也很是搭调。我到的时候，早晨喝茶的人已散去，但还是有不少人在那坐着聊着，另有几个像我这样的外地人慕名来喝茶。
坐定后开始点茶，所谓点茶就是点那一袋袋里的长约一公分、干草似的、颜色略有不同的“棒棒茶”梗。一壶水的价格从一元、二元到十几元不等。老板娘给我推荐了十元一壶的茶。只见她从口袋里抓出一大把红色的茶梗，撒进一个胖胖的粗瓷茶壶，从灶上提起一只黑乎乎的炊壶，冲入滚开的水，然后把茶壶和两只缺边少沿的敞口黑碗放在斑驳无漆的茶桌上。没有洗茶、沏茶、奉茶、闻茶、“关公巡城”、“韩信点兵”等一系列繁文缛节。茶，就这样开门见山地喝开了。
片刻，往黑色的茶碗里倒了一点茶水，茶水深红色，嗅之有淡淡的甜味。小抿一口，有股浓浓的红茶味，口感却涩涩的苦。见我轻轻地皱眉，旁边一个独自喝茶的老者笑了：再喝几碗，味道就不一样了！果然，几碗热茶下肚，嘴里感觉滑爽了。
临涣的味道，在于它的“老”：老街、老巷、老树、老桥，还有一群老人坐在老旧的茶楼里，端着老烟袋，眯着昏花的老眼拉着老旧的往事，到处都写满旧光阴的影子。我这个匆匆过客，捕捉的只是一点时光的碎片。临涣人饮茶，与风雅无关，仅是一种习俗，这习俗已然糅进了每一个平凡的日子。有茶的生活和没茶的生活质量是不一样的。没有茶的生活，必然民生维艰，人们只能苟且地生存。而有了茶就有了不一样的生活，生活质量上了一个新的台阶。那是理性的、鲜活的、愉悦的，茶使临涣人的生活更加有意义。
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