冬天的记忆
邢照允
记忆中40年前乡下的冬天别有一番情趣。白雪皑皑，朔风凛冽，乡亲们却喜上眉梢，“冬天麦盖三层被，来年枕着馒头睡。”孩子们在雪地里堆雪人打雪仗，尽情玩耍。十冬腊月，淮北平原的乡村才真正进入农闲时节，人们调整节奏，品味生活，苦中寻乐。
茫茫大雪阻断了交通，阻挡了人们的视野，给出行带来诸多不便。很多孩子们的棉衣又薄又破，难抵上学路上的暴风雪，手和脚冻得溃烂，就像紫芽姜。老旧的竹骨布伞很大，几个孩子一起把伞顶在大树上才能撑开。没伞的孩子只能披着塑料薄膜或顶着化肥袋子去上学。路面泥泞时，很多人家没有胶鞋，大人穿着泥屐子串门儿；小孩儿穿不动笨重的泥屐子，只能窝在家里。
持续的雨雪会把柴禾淋湿，烧火做饭便成了问题。一天吃两顿饭，早上烀的红芋晚上继续吃。那时村里还没用上电，黄昏时鸟雀们刚刚归巢，村子里便没有了烟火，没有了生气。大雪给乡村的夜带来一片沉寂，此时的小村显得更加荒僻，更加悠远。长夜漫漫，不缺少充足的睡眠时间，人们也许在思考着外面的世界，思考着城里人的冬天，思考着这一年的收获与得失，思考着明年的生产和生活打算……
雪霁云消，气温极低。草屋房檐下的冰棱条长长的，能一直拖到地上。孩子们掰下冰棱条，在雪地里打闹玩耍，享受久违的阳光。池塘里结了厚厚的冰，水浅的地方，冰层下的小鱼清晰可见；想方设法凿开冰，能抓到不少小鱼。
冬雪严寒时节，生产队的牛屋是最有人气的地方。孩子们没有棉袜子，或是袜子在雪后的泥巴地里弄湿了，就偷偷到牛屋里抓一些碎麦秸垫在棉鞋窝里。家家都有火盆，但下雪天干柴少，只在有人来串门儿时才烤火。牛屋里要给牲口保暖，下雪天时常烤火，男人们便聚在牛屋里取暖，抽烟，打扑克，侃大山。有时牛屋里鼓声咚咚，丝弦悦耳，聚满了听书的人。说书的技艺精湛，有声情并茂的讲述，有珠圆玉润的唱腔。外边天寒地冻，牛屋里暖暖和和，欢欢乐乐，听书是一种精神享受。更多的时候是村里的几位稍能识文断字的先生在牛屋里说古今。他们往往就同一个历史故事的来龙去脉发生争执，相持不下，且各有各的“粉丝”。孩子们听得津津有味，记在心里，再和连环画上的相关内容相比对，这也算是他们接受了最早的文学启蒙教育。
冬天若是不下大雪，乡村的生活会更温馨，更有活力。房前柴垛向阳处，是大家晒暖的地方，也是饭场。人们聚在这里，议一议天气变化，说一说集市见闻，拉一拉家长里短，为人家张罗婚事，替有困难的人出主意想办法，邻里之间互帮互助是常有的事。
冬天没有太多的农活，脑筋活泛的人偷偷做点儿小生意，或用架子车帮供销社运棉花，帮粮站运粮食。还有人不辞辛苦，到几百里外的河南省煤矿上拉煤出售，能赚点儿钱，贴补家用。冬天最大的事是制作粉丝。家乡
盛产优质红芋，(出的粉面白亮细腻，制作的粉丝口感好价格高。粉丝是家乡的特产，卖粉丝所得是家乡人最主要的经济收入。制作粉丝需要大家通力合作，包括和粉面、烧锅、装瓢、打瓢、捞粉等程序，每一步都有严格的要求。粉坊里热气腾腾，主角是坐在锅台旁打瓢的身强力壮的汉子，最令孩子们崇敬。只见他脱掉棉袄，撸起袖子，左手端着漏勺，右手举起木锤，用力地捶打漏勺里的粉面团。打得准，打得稳，打得有节奏感，下出来的粉丝才能粗细均匀。
兴修农田水利是冬天重要的事，有很多壮劳力还要去挖茨淮新河。冬季挖河的场面十分壮观，男女劳力齐上阵，工地上红旗猎猎，热火朝天。乡亲们不怕冷，不怕苦，修渠筑坝，战天斗地，力争旱能浇涝能排，确保农业丰产丰收。
孩子们没有课业负担，放学后唱着民谣玩捉迷藏的游戏，其乐无穷。斗鸡、踢毽子、滚车环，孩子们的活动总是丰富多彩的。一听到货郎手中拨浪鼓摇动的声响，便会丢下所有的游戏，用头发、破胶鞋或是破铜烂铁换回想要的糖块或小玩具。卖米花团的挑着担子，把大大小小的米花团都穿成了串儿，用彩色纸条做穗子，惹人眼馋。爆米花的响声给冬天的乡村带来生机，也给大人小孩留下舌尖上的记忆。
冬天总是寒冷的，但记忆中的冬季也有几多温暖和幸福。孩子们唱着《九九歌》，大人们则不时地计算着打春的日子，人们期盼着雪融冰消，期盼着春天，期盼着春节如约而至。
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