最难忘的一件事
本报小记者（编号：030090）、牡丹区第二小学三·五班 李政霖
一个人的童年有许多难忘的事，但最让我难忘的是跟妈妈学烙饼，下面就听我娓娓道来吧！
一开始，我弄得一团糟，一会儿面粉放少了，一会儿面皮粘在桌子上了，让我手忙脚乱。但我并不泄气，由于我做得越来越糟，很快就坚持不住了。妈妈让我看看她做的每一步。只见妈妈熟练地把一团面擀成皮，往里面倒一些韭菜，在韭菜中间挖了个坑，在里面打了个鸡蛋，看着真像在鱼网里挣扎着一条又大又肥的金鱼，我忍不住哈哈大笑。妈妈把鸡蛋和韭菜拌匀铺满面皮的每一个角落，然后，她又熟练地把一团面擀成皮盖在刚刚做好的面皮上，把边捏成荷叶形，在烙饼的锅里倒一小勺油，把面饼小心翼翼地放进锅里，等面皮的一面冒出小泡泡，这时最重要的部分来了，只见妈妈把饼翻了起来，饼好像懂妈妈的心思一样稳稳地落在了锅里，看到这一幕，我不禁想起：“只要功夫深，铁杵磨成针”。于是我下定决心学会烙饼。我捋捋袖子，埋头苦干了一个上午，终于学会了烙饼。
“今天中午，我们就吃涵涵烙的饼吧!”妈妈说道，当时我热得满头大汗，不一会儿就吃了一个饼。就连淘气的妹妹都说：“姐姐烙的饼真好吃。”还和妈妈竖起了大拇指，我心里热乎乎的。
那次烙饼让我记忆犹新。我喜欢烙饼，更喜欢吃自己烙的饼。
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