四川潜心学艺七八年 夫妻俩种出名贵羊肚菌
3月17日,在巨野县万丰镇曾庄村羊肚菌种植基地大棚里,一朵朵鲜嫩的羊肚菌正破土而出,长势喜人,几名农家妇女正戴着口罩忙着打理这些“稀罕物儿”。
“再过四五天便可以大批量采收了。”对于即将迎来的收获,羊肚菌种植基地主人陈春显得特别兴奋。
陈春介绍,羊肚菌又称“羊肚菜”,是世界上珍贵的稀有食用菌之一,味道鲜美,富含维生素B1、维生素B2、蛋白质、叶酸和氨基酸,食后不但可以营养神经,改善失眠多梦的现象,对于新陈代谢也能提供丰富的能量。羊肚菌有较高的药用价值,可以化痰理气,对于肺热咳嗽有调节作用。
“由于羊肚菌食药两用,香味独特,营养丰富,功效齐全,成为百姓餐桌上的美味佳品,市场销售供不应求。”陈春说。
十多年前,陈春夫妇在四川给人打工栽培羊肚菌,一干就是七八年。看到栽培羊肚菌收益很好,陈春边干边潜心学习栽培技术,想着有一天回家自己创业。经过苦心学艺,陈春最终成为栽培羊肚菌的技术能手。2017年,夫妇俩回到家乡巨野县万丰镇曾庄村,流转了街坊邻居40余亩土地,建起了30个羊肚菌种植大棚。
笔者在陈春的羊肚菌大棚内看到,相比其他菌类,羊肚菌生长在地里,这也是陈春为了提高品质、增加产量的一项法宝。“土质好的每亩能产到1000斤,鲜货最低卖40块钱一斤,脱水的干货一斤卖七八百,最低也要四五百块钱一斤”。陈春说。
羊肚菌种植基地还让四邻八乡的闲散劳动力有了就业挣钱的机会,每逢种植及采收期,都会有七八十名村民前来打工。“空闲的时候上这来干点零活,一年挣个万儿八千没问题。”村民翟雪莲说。
在陈春的带动下,目前,万丰镇周边镇村已发展羊肚菌种植面积200余亩。
(谢新华田加冠)
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