小小牡丹籽绽放大产业—— —

牡丹产业的千亿元构想和路径初探

一粒黑黑的牡丹籽，转身幻化，做籽油、成胶、化粉、炼酮……在产业链上几经增值，绽放出一个大大的特色农经产业。这不是天方夜谭，这是正在进行的一个事实——菏泽农业或将进行一场迥异于之前的全新变革。

8月13日，牡丹产业化办公室主任陈学湘告诉记者，在2011年牡丹种植面积10万亩的基础上，今年全市牡丹种植面积将达到25万亩，此后逐年增加种植面积，到2015年达到80万亩，2020年达到200万亩，产值达到千亿元——这到底是一个良好的宏伟梦想，还是一个以全新的种植方式、全新的经营理念为实际路径的可实现目标？

几天的详细调查，让记者更相信是后者。

从传说到现实

一直以来，在善种牡丹的菏泽花农之中，流传着这样一个传说：牡丹花籽可榨油，此油用于日常饮食，可百病不侵；女子将此油用于肌肤，能丰腴动人。故古人常以此为宝，进贡皇家，牡丹之宝贵也有此一因……

2010年，牡丹区农民经过8年攻关，发现凤丹和紫斑牡丹籽所轧的油金黄透亮，不饱和脂肪酸含量高达92%以上，其中α-亚麻酸占42%，多项指标超过被称为“液体黄金”的橄榄油。2011年初，牡丹籽油被国家卫生部批准为新资源食品，传说中的皇家贡品成了极具经济价值的现实。

2011年3月,牡丹籽油被列入山东省油料产业振兴规划，菏泽市被列为全省三大新开发油料基地之一。国家林业局将菏泽市列为全国油用牡丹生产基地试点区。

基地辐射作用显现

在牡丹区小留镇楚庄村，记者采访到牡丹种植户孙德波。今年，孙德波准备在本村租20亩土地种植油用牡丹，除此之外，他还在牡丹区的吕陵租地40亩，在东明县租地200亩，同样也是种油用牡丹。“俺村里种植牡丹已有40多年历史，现在种牡丹还有补贴，更不愁销路，有钱赚，我当然要扩大种植面积！”孙德波的话实实在在。

事实上，菏泽市拟用5年时间建设牡丹籽油料基地200万亩，重点规划区域在400万亩丰产林复种区、黄河故道区、黄河淤背区和部分高位黄河滩区。为鼓励农民种牡丹,在去年牡丹区财政亩补贴600元的基础上，今年中央、省、市三级财政及菏泽市的6家企业，将投资2860万元，在菏泽建设国家油用牡丹生产基地试点区，通过试点辐射带动农民种牡丹。

陈学湘给记者算了这样一笔账：种牡丹一次种植，第三年开始结籽，5年—30年为高产期，亩产400公斤左右，以每公斤20元计，亩收入可达8000元左右，30年内每亩纯收入将是普通农作物的4—6倍。至于前两年没效益的问题，可通过与中药知母、大蒜等矮秆作物间作套种弥补，也可先期密植，第二年隔一棵间一棵卖苗均衡效益。

牡丹产业化办公室提供的数据显示,目前仅国家级示范区即落实近4000亩，如果各级财政补贴到位，今年完成15万亩种植计划没问题。

特色经济之花即将绽放

8月13日，多年来一直从事牡丹产业研究和实践的牡丹区政府党组成员张贵宾告诉记者，目前，总投资20亿元的尧舜生物龙头企业一期工程正在牡丹区北部安装调试设备，并且已经收购了5000吨的牡丹果实，包括牡丹果荚和牡丹籽。这个龙头企业投产之后，牡丹籽油、牡丹酒、牡丹茶、牡丹化妆品等深加工产品将一并推出,并将延伸到医药化工、日用化工、食品加工、营养保健、工艺美术、畜牧养殖、食用菌生产、观光旅游、生态保护等九大领域。这些产业链项目届时每年可生产牡丹籽油14万吨，牡丹茶1.6万吨，有望打造成新的千亿元产业。

陈学湘说，现在牡丹种植正从牡丹区、鄄城、东明向全市辐射。全市上千万亩耕地，如果其中200万亩种牡丹，就将带来一场全新的农业革命，这不仅体现在种植方面，更重要的是还会带来新的业态,诸如文化旅游、工业加工、医药化工等。

8月9日上午，菏泽市召开牡丹综合开发利用对接会，对家乡牡丹产业有着深厚感情的中国林业经济学会理事长、国家林业局原副局长李育材表示，油用牡丹的开发研究乃至牡丹产业的发展不仅可以使菏泽走出一条特色经济之路，更会让中国人食品健康工程进上一大步。他表示，他会用自己的影响力让国家领导人了解并进而支持此事，并力促科研单位与企业搞好对接，促进牡丹衍生产品的研发。

记者王众

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