十万火急！蒜区急需农民工
成武讯 （通讯员 隋启良）今年，以山东金乡、成武、巨野、嘉祥、鱼台、单县等为主的鲁西南大蒜区，共种植大蒜160万亩，在这个全国最大的大蒜区，处处洋溢着丰收的希望。然而，伴随着大蒜收刨期的临近，蒜农欣喜中又增添了几许忧愁。
往年是“小满到、大蒜刨”。今年，由于去冬今春气温偏低，预计大蒜收获期将推迟5—7天左右。更令蒜农棘手的是，70%左右的大蒜因气候异常导致二次生长，蒜头内新长出的簇叶几乎撑爆蒜皮和蒜秸。而一旦撑爆，就会降低大蒜品级，很难卖出好价钱。所以只能适度提前并集中收刨。大蒜收获期的相对集中，将变相加剧“用工荒”。
据成武县大田集镇劳动和社会保障站站长、人力资源中心主任郭成站分析，今年出现用工荒的原因是多方面的。一是15%左右的大蒜被蒜商“重金圈地”，收刨、削须、剪秆、装袋、搬运以至晾晒，要全部雇人，并且时间集中、用工量巨大；二是非蒜区青壮年农民一部分外出务工了，有的甚至举家外出，人员总量减少了；三是随着企业的兴起，城镇化进程的加快，一部分青壮年农民要么到企业上班，要么参加建筑队，农民工相对减少了；四是随着农民富裕程度的提高，不少人已不屑于这种又脏又累的临时用工。多种因素将致使“一工难求”。
郭成站掰着指头给算出了用工细账：一亩大蒜一个人收刨需2天，削须3天，去茎1天，装袋及搬运2天，合计用工8天。如果收获期间下雨，还要增加工时。郭成站预测，鲁西南蒜区至少有50万亩需要雇工，按每亩用工8个（天）左右计算，总计用工400多万个。如果收获期为10天，每天需要40多万名农民工。假如每人每天开工钱100元，鲁西南蒜区将要支付农民工4亿元。
即将到来的用工荒，已令蒜农产生了恐慌心里。现在，鲁西南大蒜区的地方政府高度重视，除在网上发布用工信息外，纷纷召开了乡（镇）村干部会议，号召镇村干部及社会能人利用各种关系，联系、动员外地农民工前来帮助收获大蒜。据专家介绍，由于大蒜怕摔、怕碰、怕利器，怕雨、怕霉、怕暴晒，稍不注意就成了次品和废品。加之需要加工精细，因而大蒜费工费时难管理。至今，无法实行机械收刨和加工，在欧美等发达国家也不例外。现在，大蒜主产区遇到了前所未有的用工难题，如不破解，将影响大蒜的收获和品级。
蒜区用工十万火急！往年的实际情况表明，蒜区人民是热情的，管吃管住开工钱，时刻把农民工当客人。一方有难，八方支援，蒜区人民正时刻盼望着农民工的支援！
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