读“诗”以当餐
《诗经·国风·周南·关雎》：“关关雎鸠，在河之洲。窈窕淑女，君子好逑。参差荇菜，左右流之。窈窕淑女，寤寐求之。”其中的“荇”，也出现在徐志摩《再别康桥》中：“软泥上的青荇，油油的在水底招摇。”我最初总是下意识地以为“荇”是“莼鲈之思”中的“莼”。因为我一向以为，如此诗情画意浓郁的“荇”，一定高贵不凡，所谓“此菜只应天上有，人间能得几回见”吧。后来看到莼菜、荇菜的图片，简直惊掉了下巴。莼，多年生水草,浮在水面,叶子椭圆形,开暗红色花；荇，多年生草本植物，叶略呈圆形，浮在水面，根生水底，夏天开黄花。原来，“荇”竟是我小时候常见的野生植物“荇秧”（合肥人将“荇”读作“恨”音）。只不过，合肥周边乡下，不知道此物能吃，而且还是名贵珍馐。我小时候，盛夏时节经常随父亲下塘里割荇秧。父亲总是手持一把带牛角一般刀片的大推刀，水下铲断荇秧根，我们几个孩子则把漂浮于水面的大堆荇秧抱到岸上，晒干后到村里的加工厂用饲料粉碎机打碎作“猪糙”，是喂猪的上好饲料。
《诗经·小雅·采薇》：“采薇采薇，薇亦作止。曰归曰归，岁亦莫止。”“薇”这种植物给我的惊讶则丝毫不亚于“荇”。《汉典》是这么解释“薇”的：“草名，又名‘大巢菜’。一种一年生或二年生草本植物，花开紫红色，结寸许长扁荚，中有种子，可吃。俗称野豌豆。”看图片，原来就是合肥人称“蓝花哨”的植物啊。白居易在《续古诗十首》这样描述采薇的场面：“朝采山上薇，暮采山上薇。岁晏薇亦尽，饥来何所为。”小时候我们经常摘“薇”的嫩果实，倒不是为着吃，而是扒掉豆荚里面的嫩豆，再掐掉其三分之一长度，放嘴里当哨子吹。谁知道这就是《诗经》里大名鼎鼎的“薇”呢？
《诗经·小雅·蓼莪》：“蓼蓼者莪，匪莪伊蒿。哀哀父母，生我劬劳。蓼蓼者莪，匪莪伊蔚。哀哀父母，生我劳瘁……”近读一篇散文，也说到“蓼”：“薄荷和水蓼，可食，母亲将其采下，粗盐揉过，便成为了时令小咸菜，辣辣嗖嗖，鲜鲜嫩嫩，以之佐粥，最是相宜。春气，在舌尖上弥漫，春意，沛然于胸，沛然于心，满是喜滋滋的满足。”要不是其中有“辣辣嗖嗖”四个字提醒，我还真没敢往“辣蓼”上面去想。再百度一搜“水蓼”的图片，不正是合肥乡下称之为“辣蓼”的一种野草吗？小时候我们就知道这东西摸起来辣手，谁知道竟还能食用呢？
《诗经·召南·甘棠》：“蔽芾甘棠，勿翦勿伐，召伯所茇。”陆玑疏：“甘棠，今棠梨，一名杜梨。”“棣棠（棠棣）丛丛，朝雾蒙蒙，水车小屋静。”日本民歌《北国之春》中对此物也有深情的吟唱。原来就是清明祭祖时，合肥乡下墓地边田埂上花开满树的野棠梨树啊。又如《诗经·周南·芣苢》“采采芣苢，薄言采之”中的“芣苢”，原来就是再寻常不过的车前草，而且也是可食用的野菜……
“子曰：‘小子何莫学夫诗。诗，可以兴，可以观，可以群，可以怨。迩之事父，远之事君；多识于鸟兽草木之名。’”其实，哪里只是“多识于鸟兽草木之名”这么简单呢？“饥来何所为”之时，熟读《诗经》完全可以果腹活命，还真是“读书能当饭吃”呢。所以我一直希望，科技馆里能有人把《诗经》《楚辞》里涉及的所有动植物制成标本，再辅以VR、增强VR之类现代科技，让孩子们多些惊讶：“啊，原来‘薇’就是野豌豆啊！原来‘芣苢’竟是车前草啊！”
□陶余来
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