开展餐饮服务单位培训

8月31日，合肥市市场监管局举办培训班，对全市200余名特定餐饮服务单位的负责人和食品安全管理员进行培训。

培训班上，市市场监管局从相关法律规定、基本概念定义、集中用餐的管理重点、食物中毒知识和应急处置等方面进行了培训讲解。通过图文并茂的PPT课件，结合日常监督检查中发现的各类共性和个性问题，对集中用餐单位的食品安全管理进行了详细解读。

合肥报业全媒体记者 周洪

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