蜀山区：文明就餐 公筷公勺引领新“食”尚
本报讯 百姓餐桌无小事，一筷一勺见文明。3月17日，蜀山区文明办发布了“文明餐桌·公勺公筷”行动倡议书，倡导全体市民就餐时使用公勺公筷，餐饮企业主动提供公勺公筷并引导就餐者使用。倡议书发布后引发热烈反响，餐饮企业、志愿者、普通市民纷纷响应。
位于潜山路上的安港徽苑酒店是首批响应“公筷公勺”行动倡议的酒店之一。“在倡议书发布之前我们就这样做了，我们餐厅一直都在使用公筷和公勺，厨房也设计了部分每人每份的菜品。”
为了让餐饮企业积极参与进来，蜀山区市场监管局还在餐饮企业食品安全等级评定管理中，将“使用公筷公勺、提倡分餐”作为食品安全分级管理的加分项目纳入考核评定，一起守护好市民舌尖上的安全。
蜀山区文明办有关负责人介绍，以往不用公筷的就餐方式，在一定程度上给予了病毒传播可能，给群众的健康带来安全风险。在本次全民参与的疫情防控过程中，凝聚了重塑文明就餐习惯的社会共识。餐饮单位从业者应增强社会责任感，充分认识到提供公筷公勺、引导消费者使用公筷公勺的重要意义，主动带头树立文明餐桌新风尚。
晨报记者 王姗
通讯员 宋健龙 王洁 孙雨静
新闻推荐
3月12日，合肥市市委机关幼儿园教育集团红玺台园与阜阳市临泉县杨桥镇中心幼儿园展开疫情期间教学研讨工作。合肥市骨...
合肥新闻，弘扬社会正气。除了新闻，我们还传播幸福和美好！因为热爱所以付出，光阴流水，不变的是合肥这个家。