与爱同行，肯德基打造特色公益活动 肯德基南京市场500家店庆典活动闪亮登场
1996年8月，安徽第一家肯德基餐厅在合肥市长江路繁华地段正式开业，并很快成为那个年代安徽人到合肥必来的“网红餐厅”。很多人来合肥出差或旅游，必定要去肯德基吃上一次，再与门口的肯德基上校合影留念，在当时看来，是件非常时尚的事情。
从27年前南京夫子庙的第一家店，到现在的第500家店；从曾几何时老百姓眼中高大上的“洋品牌”，到如今与市民工作生活息息相关的餐饮品牌文化；从关注残障人士的“天使餐厅”到关爱留守儿童的“小候鸟基金”项目……肯德基在过去的近1万个日日夜夜中，不但让门店在苏皖两省遍地开花，也成为了苏皖消费者们舌尖上的闺蜜。特别值得一提的是，由肯德基品牌打造的一系列特色公益爱心项目，更是让人感受到了浓浓的暖意。
肯德基时光影像馆惊艳亮相
11月23日，肯德基南京市场（肯德基南京公司市场管辖范围包括：南京、常州、扬州、徐州、淮安、宿迁、连云港及安徽全省）500家店庆典活动闪亮登场。为了邀请消费者一同重温肯德基南京市场1992-2019年的故事，肯德基南京公司几天前便在南京南站到达层北广场和合肥南站出发大厅层同时开启的一场穿越旧时光之旅，也引爆了无数消费者与肯爷爷一同走过的温暖回忆。
老式电视机、拨号电话、二八大杠自行车……随着80、90年代的一批老物件在“肯德基老爷爷的小屋”——时光影像馆亮相，高铁站来来往往的行人纷纷被老爷爷的“回忆杀”拉回了那个年代，驻足参观、合影留念。“这个展馆让我们更清楚地看到了肯德基这些年在公益、时尚和创新方面做出的努力。原来肯德基能带给我们消费者的远不止食物。”作为标准的80后，市民小张至今仍记得自己在合肥的第一家肯德基餐厅（位于长江中路上）就餐的场景。“吮指原味鸡、新奥尔良烤翅、蛋挞，还有全家桶、圣诞桶、各种限时售卖的汉堡……那些年吃肯德基的日子，才是我们的青葱岁月！”
据了解，此次时光影像馆结合肯德基品牌发展、品牌公益和品牌创新三方面设计而成，打造出“旧时光”“爱相随”和“新征程”三个专属主题区，每个区域有不同的展示和打卡点，如：肯德基30年前典藏版玩具、象征着肯德基公益形象的天使翅膀、南京市场制作的创新文创，以及肯德基黑科技KI上校……每一处都在彰显肯德基经典和创新的碰撞。
肯德基天使餐厅项目将升级
活动当天，来自肯德基“天使餐厅”——肯德基合肥天鹅湖万达店的4名“天使”，在现场用手语讲述了各自与肯德基一同成长的故事。据介绍，“天使餐厅”项目是肯德基关爱残疾人士，助其实现自我价值的公益项目。不但为残疾人提供平等、开放的就业环境和优秀的就业平台，也为众多有就业意向的残疾人提供了良好的示范作用。
从2012年开始，肯德基开始实施“天使餐厅”项目。“‘天使餐厅’内的残疾员工主要是听障、残障等特障人士，肯德基从运营方式、设备改造、以及员工培训方面为残障人士顺利开展工作提供各种便利，‘天使员工’在肯德基餐厅内熟练操作设备、制作产品、服务顾客，并享有与普通员工一样平等发展的机会。”据肯德基合肥天鹅湖万达店餐厅经理吕其涛介绍，华东地区首家肯德基“天使餐厅”于2016年正式在合肥成立。虽然“天使员工”肢体上有些残疾，但并不影响他们进行点餐、配餐等操作。此外，他们的薪资待遇和晋升空间都是和普通员工一样的。“我们店共有8名员工是残障人士，其中有几人已经在本店连续工作了3年，且晋升为训练员，帮助培训其他‘天使员工’。”
据介绍，肯德基合肥天使餐厅为了便于“天使员工”工作，特别改造了炸锅的电脑版。改装后的电脑版在产品制作完成时，除了鸣叫提示功能之外，还增加了灯光闪烁提示功能，使得听障员工在听不见的情况下可以通过看见灯光闪烁的提示顺利完成操作。在总配区加装了电子吊屏，将前台顾客的点餐内容可视化，用视觉提醒弥补了残障人士听力上的不足。此外，餐厅还在洗手间加装了残疾人专用扶手，便于顾客和员工使用。
按照计划，肯德基未来还将继续完善“天使餐厅”的创新公益模式，同时探索设立“‘天使员工’就业培训基地”的新模式。通过设立培训基地，为“天使员工”提供公平、专业、完善的就业岗位、岗前培训、人员发展规划，助力他们长久的立足社会，实现个人价值。
“小候鸟”项目温暖孩子的心
除了“天使餐厅”的公益项目，肯德基品牌多年来秉承“爱的肯定”公益核心理念，积极投入了“小候鸟基金”“曙光基金”等公益领域。活动当天，一群来自安徽的“小候鸟”——留守儿童的登场，也掀起了本次庆典活动的高潮。
据悉，本次肯德基南京公司邀请了12名留守儿童前往南京，圆他们“看看南京，吃一顿肯德基”的梦。活动中，该公司还专门征集了一批长期专门聚焦儿童群体的义工志愿者队伍，与他们组建“爱心家庭”，一起打卡肯德基主题餐厅、南京博物院、海底世界等南京著名景点。“这些义工志愿者，都是多年从事公益爱心事业的。比如，安德门店的杨健，在聋哑学校做了10年义工；财务部的王华，在南京福利院当了10年义工。”肯德基义工志愿者刘婷告诉记者，自2016年成立至今，肯德基开展小候鸟关爱活动已有三年。为城市城乡留守/流动儿童提供情感、心灵上的关爱和陪伴，是肯德基“小候鸟基金”项目成立的初衷。
“第一次坐高铁，第一次出远门，第一次吃肯德基……”提起本次活动，刚上三年级的江雨涵有说不完的兴奋。由于父母长期不在身边，她早已习惯了按部就班的学习，打理自己的生活。但在内心里，她渴望走出家乡，去看看更大的世界。“这些孩子，基本上都是留守儿童。有些是父母不在身边陪伴，而有些是父母离异的。所以，他们很需要关爱和陪伴。”本次随团的曹婕老师告诉记者，老师们平时只能满足孩子学业方面的需求，“因此，我们希望能有更多像肯德基这样的公益爱心企业，来和我们一起给予这些‘小候鸟’精神上的充实与关爱。”
“肯德基南京市场从1992年成立至今，一直跟随着城市的发展而发展。如今，无论是在繁华商图、居民生活区、大学城还是客流集中的交通枢组地带，消费者都能看到肯德基老爷爷亲切的笑脸。我们感谢消费者从1到500家店的厚爱与支持，而500家店的壮大，也标志着我们需要承载更多的社会责任。”肯德基南京市场总经理李月云女土告诉记者，肯德基品牌多年来积极投入公益领域，乘承“爱的肯定”公益核心理念，持续开展了一系列特色公益爱心项目，“未来，我们将继续努力，将这些公益项目更长久地践行下去。”
安徽商报融媒体记者姜志远
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