一场特殊的考试

2月28日下午，蜀山区教育体育系统工作会议在合肥市五十中学西校合作化路校区举行，让与会者始料不及的是，会议开始前，该区教体局组织了一次突击考试——蜀山区校园食品安全知识测试。参加会议的中小学校长、党支部书记、幼儿园园长、看护点举办者近300人接受食品安全知识测试。

“发生食物中毒后，餐饮服务提供者应立即采取哪些措施？”“食品安全管理员每年应接受不少于多少小时的食品安全集中培训？”“三无产品指是……”本次测试有判断题、单项选择题、填空题、简答题共四大类，知识点涵盖食品安全管理、从业人员资格、食品留样、食物中毒的应急处理等多方面。

“食品安全涉及千家万户的身心健康和生命安全，仅有防范意识是不够的，还要掌握必要的食品安全防控知识和技能，只有这样，才能为广大师生筑起一道坚实的食品安全防火墙。”蜀山区教体局相关负责人表示。而组织这样的专项测试，也是受到了“学习强国”专题测试的启发。

对于这次考试，合肥育华绿城百合幼儿园园长刘晓敏表示“开始心里很紧张，拿到试卷后，心里逐渐平静，因为考的都是园长们平时应该要掌握的食品安全防控知识。”她对自己考高分很有自信。合肥市琥珀中学教育集团五里墩校区执行校长梁蕾认为这次考试大部分题目都会，“但有少部分知识点没有掌握，这次考试帮我补了食品安全的短板。”弋云 新东 旺胜

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