“在合肥过年很幸福！” 听安徽大学留学生讲述他们在中国的新年故事

2月1日，距离2019年中国农历新年还有4天时间，合肥晚报ZAKER合肥来到市区一家饭店，3名来自泰国、尼日利亚、印度的安徽大学留学生和他们的中国朋友齐聚这里，一起“团圆过新年”，全方位感受合肥本地的传统年俗文化。

五湖四海体验独特“中国年味”

“朋友一生一起走，那些日子不再有，一句话一辈子，一生情一杯酒……”推开包厢的大门，一群自带欢乐属性的“90后”正围坐在一起唱歌，正如歌词里所唱的一样，虽然第一次在合肥过年，但温馨的节日氛围和合肥人的热情温暖，让初到中国留学的他们，也对这个喜庆的节日充满兴趣。

“我来的时候还以为在学校过年会比较孤单，现在觉得特别特别好。”莎莎来自非洲尼日利亚，刚到合肥1个月的她目前在安徽大学读研。从原本的不适应，到后来认识很多的朋友，如今在安大的留学生活，对她来说已经非常习惯。“春节很热闹，感觉街上都是红色的东西，这里的饺子很好吃，前几天学校组织活动我还学会了自己包水饺。”

来自泰国曼谷的“泰小虾”，人如其名，是一个年轻活力的美少女，在她眼中，春节是一个特别漂亮的节日，去哪里都挂满了喜庆的灯笼和春联。

阿帝塔是一位被朋友戏称为“最不会唱歌跳舞”的印度少年，现在在合肥有很多朋友的他，对合肥最大的印象就是大家伙儿的热情好客，“在这里过年我一点都没有孤独的感觉。”

自己动手打造“混搭”年夜饭

“洋葱去哪儿了”、“酸酸辣辣烩一锅”、“五彩斑斓溏心蛋”……你知道这些都是什么吗？

值得一提的是，当天上午汇聚一堂的几位留学生，还从自己的家乡带来了特产，为我们带来了一场原汁原味、别开生面的“混搭”过年大餐。

“泰小虾”贴心地从曼谷带来了鱼露、青柠等调味料，鲜虾、菌菇、西红柿……配上小米椒、咖喱酱等材料，很快，一锅集合了酸辣甜咸和香料味道的浓汤就出锅完成了。

阿帝塔为大家准备的代表菜品是：咖喱鸡腿。这道菜的杀手锏来自于当地的特色香料，灶台前面，阿帝塔从上衣口袋里小心翼翼地掏出了早已用纸包好的一包东西，好奇心驱使下向他咨询，才知道这居然是妈妈秘制的咖喱粉包。满满一锅的洋葱、香菜、辣椒……经过半小时的炖煮，完全消失了踪迹，放入咖喱后，汤汁的颜色愈发浓厚，不一会儿，一股神奇的“印度风味”扑鼻而来。

莎莎则为我们带来了非洲版沙拉。有人要问了，非洲的沙拉和我们吃的有什么不一样呢？莎莎介绍，沙拉是尼日利亚当地人日常吃饭必不可少的一道菜，在吃的时候蔬菜都会事先煮熟。包菜、胡萝卜、西红柿、火腿……各种材料整齐地切成小丁，挤入甜甜的沙拉酱。一盆拌好，色泽诱人！

一上午的活动结束了，大家举杯庆祝，更用各国语言为中国朋友送上了新年祝福。

合肥晚报 ZAKER合肥记者 唐萌 通讯员 董亚男

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