合肥市2018年2月26日-3月4日生活必需品市场运行分析
据合肥市商务局对合肥市超市、农贸和批发市场监测显示，交易量方面：水果交易活跃，其他品种相对稳定；价格方面：整体价格下跌。具体分析如下：
（一）粮油：粮食零售均价为5.49/公斤，较上周价格持平；桶装食用油零售均价为16.46元/升，较上周上涨0.67%；粮油市场交易保持稳定。预计粮油市场将保持平稳运行。
（二）鸡蛋、猪肉：鸡蛋零售均价10.74元/公斤,较上周价格上涨0.06%；禽蛋市场量价稳定；预计近期蛋价波动空间有限。肉类零售均价为43.68元/公斤，较上周下跌3.26%；畜禽肉类市场交易量稳定，肉价小幅下跌。主要原因；市场上生猪存栏充足，以及节后需求量减少所致，按目前猪粮比折算，养殖户处于亏损经营状态。预计，后市猪肉价格仍有波动空间。
（三）蔬菜：蔬菜零售均价为7.21元/公斤, 较上周价格下跌5.87%；监测的7大类30种蔬菜品种3种上涨、26种下跌、1种持平。
上涨幅度较大的品种有甘蓝类的圆白菜3.6元/公斤，较上周上涨4.05%；根茎类的胡萝卜4.86元/公斤，较上周上涨3.18%；下跌幅度较大的品种有叶菜类的芹菜7.43元/公斤，较上周下跌13.3%；油菜5.6元/公斤，较上周下跌16.42%；瓜菜类的黄瓜7.86元/公斤，较上周下跌8.28%；豆类的豆角11.14元/公斤，较上周下跌8.46%；茄果类的辣椒10.33元/公斤，较上周下跌11.48%；青椒8.57元/公斤，较上周下跌16.72%；蔬菜市场交易稳定，菜价续呈跌势。主要原因：1.长途调运菜供应充足，价格稳中有跌；2.随着气温的逐步回升，地产叶菜上市量进一步增加，带动叶菜价格下跌。预计，后市整体菜价还将有一定的下跌空间。
（四）水果：水果零售均价为7.98元/公斤，较上周上涨0.38%。果品市场供应充足，交易活跃。1.大宗果品、柑橘类水果交易稳定；2.各类春季时令水果陆续入场销售（如海南菠萝、芒果、安徽的草莓）。预计随着气温的回升，将正式进入春季水果销售旺季。 赵燕
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