百家献厨艺 邻里迎新春
【开栏的话】
又是一年新春至。在这年味越来越浓的时节，我们的记者再一次踏着芬芳的泥土出发，深入街道社区，走进农户家里，记录百姓冷暖，触摸新时代脉动。这一次，我们将分享你一年来的收获与喜悦，倾听你对幸福美好生活的谋划和憧憬，记录你不忘初心、砥砺前行的铿锵足迹。你的精彩故事就是这个伟大时代的生动缩影，让我们从你的娓娓叙述中，共同感受新时代、新气象、新作为。今天起，本报开设“新春走基层”专栏，陆续推出本报记者来自一线的报道。
百家宴是独特又古老的传统民俗文化。2月3日，在合肥经开区蓬莱文化广场，一道道香满四溢的家常菜依次排开，居民们分享美食，共话家常，欢声笑语间洋溢着温馨和睦的邻里之情。
一张大长桌，开门红、翠竹报春、五福元宝……30余道颇具寓意的家常菜，饱含着居民对新的一年里美好生活的无限向往。这当中有清甜脆爽的凉拌菜，有油红泛亮的红烧肉，有内容丰富的三河小炒，有味道鲜美的红烧鳊鱼，也有大荤大素的“神仙汤”等等，菜式五花八门，全都是出自社区居民之手的拿手好菜。
飘着浓浓菜香的广场上，人头攒动，挤满了一群欢欢喜喜的老老少少，等着品尝邻里的美食。“开门红”是紫云花园小区住户聂春梅的拿手菜，这是一道红绿辣椒搭配的剁椒鱼头，再加上浸入浓浓汤汁的宽面条，看上去让人垂涎欲滴。“快过年了，这道菜有鱼有面，寓意着年年有余，上桌倍有面。”42岁的聂春梅笑着说，这是第一次参加社区组织的百家宴，平时因为家中孩子喜欢吃鱼，自己经常变换着做法，而这道剁椒鱼头最受欢迎。“现在这道菜也是我们家年夜饭的必备菜。”
“没想到百家宴这么热闹，很有过年的味道。”住在蓬莱花园的宝妈小杜说，宝宝今年一周多，带着她一起尝尝“百家宴”，希望讨个好彩头，祝福孩子健康、快乐。60多岁的吴陈英也带着孙女大饱了口福，当被问到味道如何时，她笑着竖起了大拇指，并告诉记者，准备去找做菜的邻居取取经，自己回去学着做。边看节目边品尝美味，互相聊着家长里短，现场气氛其乐融融，美味热闹中传递着浓浓的邻里情谊和幸福的味道。
为推进社区共建共治共享，此次锦绣社区党委、蓬莱居委会党支部举办了锦绣社区首届和睦邻里节，并以“百家宴，厨艺大比拼”这一新形式，促进和谐邻里关系。活动分赏家宴、品家宴、评家宴、享家宴四个环节，现场邀请美食专家根据色、香、味、形、质等，评选出一、二、三等奖。
党的十九大报告指出，打造共建共治共享的社会治理格局。“远亲不如近邻，我们希望用最简单的形式，吸引最多的居民参与进来，让社区文化团体相互融合，让文化活动搭建桥梁，以此来促进居民相互结识，营造‘邻里一家亲\’的和谐氛围。”锦绣社区党委书记黄剑表示。
·黄方 本报记者 王蔚蔚·
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