迎新年美食节厨艺大比拼空巢孤寡老人品尝美食大餐
为了迎接新年的到来，给辖区居民一个暖洋洋、热闹闹的“冬天温暖”的节日，12月26日，蜀山区南七街道科企社区在社区志愿者广场组织开展了“美食节厨艺大比拼”活动。志愿者们将做好的各式美食端给了辖区20多位空巢、孤寡老人品尝，让他们感受浓浓的社区邻里情。
五彩水饺、甜汤、红烧牛肉、南瓜饼、东坡肉……前来参赛的居民们带来了自己的拿手好菜，现场仿佛美食的天堂。香味也吸引了不少居民们前来观赛。
80岁的社区居民把明德带来了自家祖传的美颜东坡肉，把明德年轻的时候从上海来到合肥工作，虽然在合肥工作生活了几十年，但是红烧肉功夫依然十分了得。
“五花肉首先要焯水，后面要放在锅里焖煮，冰糖要买那种大块的多晶冰糖，黄酒要用绍兴黄酒……我做的美颜东坡肉，美国俄亥俄州首府哥伦布市的外国友人还到过我家品尝呢。”把明德说道。
社区还邀请了辖区20多名空巢、孤寡老人来到现场品尝美食。社区志愿者们将烹调好的美食端给老人们品尝，让他们感受到浓浓的社区邻里情。
社区负责人表示，通过举办美食节活动，加强了社区居民的情感交流，让老人们真正感受到了社区大家庭的温暖，也提升了辖区“爱老、敬老、助老”的氛围。
孙薇 亚萍 蒙蒙 合肥晚报 ZAKER合肥 记者 李后祥/文 虞俊杰/图
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