秸秆上种出了“幸福菇”

编者按：从2017年开始，每年的5月30日设立为“科技工作者日”，今年的节日活动以“精忠报国、敢为人先、拼搏奉献”为主题。即日起，本报将推出系列报道，关注来自合肥的科技工作者，讲述他们的故事。

晨报讯 丁伦保是肥西有名的“蘑菇大王”。他喜欢创新，拥有50多项发明、20多项科研成果。在他的研究下，露天大田、林下都可以培育蘑菇。别人废弃的秸秆，是蘑菇种植的原材料。他喜欢帮扶，时常奔赴各地，为残疾人、特困户免费普及食用菌种植技术，帮助他们脱贫脱困。

丁伦保栽培食用菌35年，自己一直专注技术创新，研究攻克了20项技术难题，自筹经费开展“蚕蛹草”、“桑枝木耳”、 “茶渣种菇”等6项技术研究，承担了安徽省科技厅4项科技项目研究。为安徽食用菌生产制定《茶树菇生产技术规程》等5项地方标准。

截至目前，丁伦保拥有50多项发明、20多项科研成果。

2007年前后，这位“蘑菇大王”开始琢磨起新型培养方法。“秸秆禁烧令给了我启发，所以我开始尝试用秸秆养殖蘑菇。”丁伦保说，秸秆、木屑、花生壳都能养蘑菇。不过，秸秆收集、打捆的成本费用相当高，而且拿回来还要打碎消毒装袋，技术推广起来并不容易。

丁伦保希望找到一种适合蘑菇生长的简易环境，终于，在2011年，他发现了一种红褐色的食用菇符合标准。他为这种蘑菇取了好听的名字——“幸福菇”。目前，此项技术已辐射全国八个省，36个县，受益农民8500户。

自己的栽培事业蒸蒸日上，丁伦保就琢磨着如何科普惠农。近年来，他几乎天天奔赴在农村田头开展科普及食用菌栽培技术研究与推广，举办食用菌栽培技术培训班。他还致力于为残疾人、特困户免费普及食用菌种植技术，帮助他们脱贫脱困。对行动不便的残疾人还上门进行技术指导，赠送菌种、菌棒。

2013—2016年期间，丁伦保在合肥市残联就业培训中心的支持下培训残疾人超过1100人，成功对口帮扶35户建档立卡的特困户和226户残疾人家庭，每户贫困家庭年均收入6000—10000元，收入最高的家庭达到3.5万元，其中有50余位残疾人起到了示范带头人作用。

丁伦保还积极引导有创业能力的残疾人领头成立合作社，通过合作社服务已带动320户残疾人发展食用菌。晨报记者 于巧妮

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