槐花不是美女而是美食
晚上吃完饭，坐在阳台上刷刷朋友圈，看到一位好友在说，她晚饭吃了槐花炒鸡蛋，立马在下边留言问，在哪里买的？
朋友说，是她婆婆早上在菜市场偶然看到的，槐花全开的6元一斤，半开的要10元一斤，不过作为一种时令菜，一年也只有这三五天能吃，在城里买到看来真是好运气呀。
其实，蜀山这一带，每年春季吃槐花，早就成为了一种传统。
一
我的家乡过去属于蜀山公社，记得小时候村庄边上有条小河流，槐树、楝树、楮树、桑树等杂树在河沟处自然生长，长得歪歪扭扭，一些树竟是互相纠缠，串联起来。胆大的小孩们背着大人，会爬到树上捉迷藏。大人们看见了总是呵斥，回到家里还免不了一顿揍。
不过到了春天，孩子们就有一次名正言顺的爬树机会了。大人们会在树下指挥，爬树小能手们三下两下就上了槐树，折断一些枝丫，扔下来！
几家人聚集在树下，从枝丫上把槐花撸下来，拿去分分，各家都有的吃。有的大人随手揪下来几个花骨朵，放进嘴里嚼吃了。而我呢，没有爬树的天赋，只能站在下边仰望，透过片片绿叶、点点白花，能记住的还有那刺眼的阳光，和近乎停滞的孩提时光。
记得有一年的春天，集上逢会，还从庐江请来了戏班子。那时三叔、三婶刚结婚，吃完晚饭后，他们说要拉着架车子带我去集上听戏，还是孩子的我，开心极了。所以对那一晚，就记得特别清楚，那天晚上，吃的是红薯粉煎槐花。
后来求学、工作在外，就很少吃到槐花了。不过合肥的一家本土快餐品牌有一道菜，叫“干虾蒸槐花”，我倒是经常点，权当是怀旧了。
二
槐树，作为一种国人庭院里的常见树种，从古至今，她还具有迁民怀祖、吉祥和瑞的文化象征。
槐树的生命周期很长，像山西省洪洞县的大槐树就是国内有名的槐树，早在元末明初时期就存在，不少省份居民的祖先，就是从这里移民出去的。
“问我祖先在何处？山西洪洞大槐树；祖先故居叫什么？大槐树下老鹳窝。”
在古代的一些文学作品里，槐树还经常被作为神树或通灵的树。
唐代传奇小说《南柯太守传》里记载，一个人醉了酒，在庭院里的槐树下睡着了，梦中他来到了槐安国，迎娶了公主并担任南柯郡的太守。谁知后来家破人亡，惊醒后发现这是一场梦。这就是“南柯一梦”的来历。
得知我要写一篇槐花的文章，妹妹还特意找来了从前在老家拍的图片。
槐树是二叔家门前的，他们一家长年在外，长的一树槐花也没有口福享用了。妈妈在竹竿头上，绑个镰刀，钩了一些槐树枝下来。
白白的花，特别是那些没有盛开的骨朵，更是清香四溢。
带到灶屋里，用井水淘洗干净，再用热水烫一遍，放上面粉、调料，就可以下锅啦。
待两面煎至金黄，就可以出锅品尝了。要说口感，那就是外焦里香，吃一口，就好像吃下了整个春天。
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