小瓜子如何成为炒货“大腕”？——真心食品总裁孙国升谈企业成功之道（上篇）
[摘要]真心食品总裁孙国升谈企业成功之道（上篇）
说起徽派坚果炒货品牌，你知道或是吃过的，会有哪几个？对于绝大多数消费者来说，其中一定包含了真心炒货。
安徽真心集团创建于2000年9月，十几年间，已从当初单一的葵花籽产品发展成为集坚果炒货、饮料、烘焙、肉制品等休闲食品为主业的多元化企业集团。公司还涉足农业种植、餐饮等领域，其主业坚果炒货已进入全国前两强。“真心”品牌也先后获得合肥市著名商标、安徽省著名商标和中国驰名商标等殊荣。目前真心食品分别在安徽、内蒙古、黑龙江拥有3座生产基地，并在北京、重庆、合肥等地分别设立了分装厂，在全国拥有600多家经销商。早在2010年，真心集团就已实现销售收入10亿元，成为行业翘楚。今天，安徽真心集团总裁孙国升先生就来和大家交流真心食品得以迅速发展的原因。
谈品牌
真心：大家要真心相待。这是真心食品的立身之本。
从最初的“生活处处有真心”，到“煮制不上火、营养不干喉、好吃不脏手”，再到“好吃的、吃好的——真心香瓜子”，“这是企业走向品牌的一个过程，与很多现有成功品牌一样。”孙国升说，“资本积累期，企业更注重的是产品宣传，通过产品认识公司，而过了这个阶段后，企业就开始塑造品牌。可口可乐、耐克等，品牌价值就要远大于产品本身。”孙国升始终认为，做企业，尤其是食品行业，必须秉持一颗对消费者负责任的真诚之心。
真心的食品安全从创建之初就抓得非常紧，所有工序干净、卫生，下一道工序对上一道工序进行一票否决，不合格直接拒收。就是这样的理念让真心食品在同行业中最早通过“四标一体”认证，成为炒货行业的领航者。每一个真心集团的员工上培训的第一天就要树立正确的质量理念，以真诚铸就品牌。
关于真心的品牌核心竞争力，孙国升总结了这么几点：首先，真心拥有一支强大的人才队伍，而且彼此间齐心协力；其次，质量把得紧；第三，产品口味有优势；第四，注重传统媒体品牌建设和新媒体营销结合，和消费者保持高频次互动；最后，真心非常重视和经销商的合作和沟通，为产品的销售铺设了有力的渠道保证。不仅如此，真心食品请明星代言创造了业内品牌形象提升和传播的先河，先后邀请了唐国强、孙俪、朱丹等名人为真心品牌代言。
聊创新
世界炒货看中国，中国炒货看安徽，安徽炒货看合肥。随着人们生活水平的不断提高，如何应对消费者日趋多样化的口味和喜好，成为摆在孙国升和其他炒货行业人员面前的难题。比如过去瓜子是炒出来的，现在改进了煮制工艺，吃了不上火。过去是春节的时候吃，现在是作为一种休闲食品，在闲暇时也吃。孙国升认为，随着消费者生活水平的不断提高，从单纯的追求口味，开始更为关注健康与否。休闲、健康、营养，必然是将来的潮流。
在孙总看来，炒货行业可发展和挖掘空间非常大,无论从原料的选取、工艺的改进还是销售方式。能否准确对消费者进行定位和细分，研发出适应不同人群的口味，这不仅仅关乎真心食品的创新能力，更决定了在不久的将来，真心是否能够在竞争激烈的徽派炒货市场当中突围，占据更有利的地位。
孙国升表示，通过几年的发展和结构调整，真心食品在生产规模、品牌规模、人才队伍的建设方面，已经有了比较好的基础，而且还在不断技术改进和工艺创新。怎样开拓出更为丰富和产品线，创造更多的适合消费者的产品，是真心一直努力的目标。（待续，见下期二版）招商热线：18356001321马经理
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