入冬以来 牛肉价格比去年高出二成
本报讯(记者 项嘉)入冬以来，市民对牛、羊肉的需求量不断增加，但一些市民很疑惑，“今年的牛肉37元一斤，价格实在太高，羊肉价格也比去年有所上升，为何价格比去年高出这么多？”
11月21日，记者走访了宣州市场、中心菜市场及城南菜市场等市区主要几个农贸市场。据了解，牛肉价格一般为每市斤35元至37元，羊肉价格为每市斤25至28元。而去年同一时期的牛肉价格为每市斤28元左右，羊肉为每市斤25元左右。
“因为今年都是‘干\’牛肉，所以每斤35元，而去年是注水的牛肉，所以价格相对较低。”中心菜市场小韩肉铺摊主告诉记者，有没有注水一看肉架下方就知道了，下面如果是潮的就是注了水的，或者用餐巾纸在牛肉上贴上5分钟，纸没被水浸透则说明牛肉没有打水，总之，今年市场上不存在销售注水牛肉的情况。
随后记者来到银桥湾、宣州、城南等菜市场，基本情况与中心菜市场一致，“今年牛肉都是37元上下，可能因为注水牛肉没有了，牛肉数量相对减少了而销量增加，所以价格比往年高。”城南菜市场摊主表示。
宣州区工商局工作人员司家斌表示，“目前市场上尚不存在注水牛肉是事实，但将价格过高归于去年牛肉注了水，是不科学的。”他说，每年工商局都会对牛、羊肉市场进行日常动态监管，同时开展专项行动严厉打击不法行为，不太可能会因注水牛肉过多，而影响市场价格波动。
而市物价局市场规范局工作人员也表示，牛肉价格有所波动是市场价格中供求关系的直接体现，截止到11月21日，全市牛肉市场零售均价为34.4元，同比去年高出20%，确实有所波动，但周边地区的牛、羊肉价格也出现了不同幅度的增长，如合肥市及下辖的县，均出现牛肉价格大幅上涨的情况，这都是很常见的市场价格现象。
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合肥新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离合肥再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。