蛋价又涨喽！
上个星期，蛋价还处在今年“冰点”；不过短短一周时间，就开始强势反弹，重回“逢夏必涨”之路。此外，本周涨价的不只是鸡蛋，蔬菜也因进入“伏缺期”，价格开始悄然抬头。
目前在合肥多家农贸市场里，洋鸡蛋的零售价格普遍 “徘徊”在4.2元左右。 “上星期永辉超市洋鸡蛋价格都打到了‘2.98元’、草鸡蛋\‘4.68元’的超低价，我真后悔当时没多买点。 ”一位正在西园菜市场挑选鸡蛋的阿姨抱怨道。市场内的禽蛋销售户告诉记者，一周以前鸡蛋价格确实跌到三块多一斤，不过持续时间不长，很快就反弹到四元以上。
据合肥市周谷堆市场价格监测显示，上周洋鸡蛋批发价为3.65元/斤，周环比涨幅一成多。周谷堆市场信息部工作人员王磊分析说，此次鸡蛋价格属于合理反弹。因为天气炎热，蛋鸡的产蛋率就会下降，所以产地收购价格便随之上涨。 “不过，考虑到禽流感影响还未彻底消除，市场上蛋鸡饲养量不好估计，因此近期蛋价可能还有上下波动空间。 ”
上周，蔬菜市场也启动了“升温模式”，空心菜（1.20元/斤）、生菜（1.70元/斤）、四月青（1.00元/斤）、瓠子（1.60元/斤）、长豆角（1.80元/斤）、昆明的菜心（4.00元/斤）、香菜（6.30元/斤）等，都出现了一至三成不同幅度的上涨。对于此轮蔬菜涨价，王磊解释说这同样与高温天气有关。 “由于夏季出现的高温、强光照、暴雨等天气严重影响蔬菜的生长，三伏天里蔬菜（尤其是叶菜类）就会出现供不应求，品种不全的状况，致使价格呈现上涨态势；另一方面，冷链费用、运输成本等也是推高价格的原因。蔬菜运来合肥，沿途都是高温天气，因此蔬菜上市前都要先送进冷库“打冷”，平均每斤蔬菜成本要增加0.5—0.6元。 ”
与鸡蛋、蔬菜价格上涨明显相比，上周肉价涨幅不大。据悉，上周白条猪肉价格小幅上涨，目前批发价为9.15元/500g，周环比涨幅不到三成。由于饲料价格上涨等原因，预计近期肉价将延续稳中有升的态势。
（本报记者张倩）
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