加强食品安全管理保障节日饮食安全
本报讯 “两节”将至，为加强食品安全管理，保障广大人民群众节日期间饮食公共安全，9月21日下午，区长常业军在区卫生、质监、工商等部门主要负责人陪同下，深入辖区餐饮服务重点单位进行食品安全检查。
常业军一行先后来到海汇假日酒店、金利银路酒店、合肥古井假日酒店等餐饮服务单位，现场察看了食品原料库、面点间、冷菜间、厨房，重点检查是否存在滥用食品添加剂、餐具清洗消毒设施是否正常运转、是否有防蝇防鼠措施等情况，并详细询问了酒店相关负责人食品安全工作开展情况。
常业军指出，当前食品安全管理形势严峻，餐饮经营者要进一步强化自身是食品安全第一责任人的意识。从这次检查情况看，区食安委各成员单位对节前食品安全工作重视，措施得力，成效显著。“两节”临近，正是各类食品消费旺季，各监管部门决不能掉以轻心，要从保障人民群众节日期间公共卫生安全的高度，进一步增强做好节日期间食品安全监管工作的紧迫感、责任感，加强领导，密切配合，落实管理措施，严厉查处违法行为，切实保障广大人民群众身心健康和生命安全。
（本报记者 张勇 通讯员 郭岚）
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