外出就餐首选A店17个市本周宣讲餐饮服务食品安全
[摘要]17个市本周宣讲餐饮服务食品安全
本报讯 就餐时如何选择餐馆、饭店？如遇食物中毒怎么办？ 9月6日，省暨合肥市餐饮服务食品安全宣传活动正式启动，为期5天的全省餐饮服务食品安全宣传周拉开帷幕。“中秋、国庆快到了，亲戚朋友肯定要聚聚。我选择饭店一般看其装修、餐具卫生以及服务质量。这样选出来的饭店可靠吗？”市民吴先生一早就赶来，如何选择干净卫生的餐馆是其最关心的问题。“自2003年起，合肥市实施餐饮单位食品卫生监督量化分级管理制度。监管部门根据餐馆的基础设施和食品安全状况，评定A、B、C、D4个信誉度等级，4个级别相对应的食品安全信誉度依次递减、风险等级依次增加。 ”合肥市卫监所的工作人员告诉吴先生，等级标志都要求餐饮服务单位在其经营场所醒目位置悬挂，您可以根据安全信誉度来选择餐馆。“我经常外出就餐，有些饭店的卫生状况实在不敢恭维。”合肥市民郑女士很苦恼这个问题。“那您首先要注意查看这些饭店是否具有卫生许可证等证件。”合肥市食品药品监管局的工作人员耐心地向她介绍道，“饭店上菜之前，还要注意观察菜的品质，看其是否变质，颜色是否正常。如果发现问题，要停止食用，并可以投诉至相关部门。 ”中秋佳节也快来临，郑女士十分关心市场上销售的月饼是否可以放心购买。省食品药品监督局的工作人员表示，他们已经在对市场上的月饼进行了抽检，一旦发现不合格产品将会立即查处，请市民放心选购中秋月饼。
据了解，从9月6日至10日，安徽省17个市将同步统一开展餐饮服务食品安全宣传周活动。重点宣传《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务许可管理办法》等法律法规，并向市民宣传预防食物中毒等餐饮服务食品安全知识。
（实习生佘凤琴记者李斐）
卫监所的工作人员向市民介绍餐饮安全知识。 黄河张良弓摄
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