粳稻供大于求 价格小幅下滑
■ 本报星级记者喻寒松
虽然近年来粳种植优势有所回落，但比较效益仍略高于杂交籼稻。特别是在庐江等安徽省粳稻优势种植区域，农户仍以粳稻为主要种植品种。今年夏秋季节长时间干旱少雨对丘陵地区粳稻收成造成较大影响，部分农户减产明显。
丘陵地区粳稻减产
肥西县三河镇九联村佘祥为种了15亩单季粳稻，“我们这里靠近电灌站，近期干旱少雨天气对在地粳稻影响不大。 ”他告诉记者，今年粳稻生长期间病虫草害不是很重，粳稻平均亩产1100斤，基本与去年持平。与佘祥为一样，宣州区养贤乡张埂村的袁常青也种了150亩粳稻，他对记者说，由于自己的田块地处圩区，本季粳稻单产约1300斤 （含水率25%），维持了正常年份的单产水平。
庐江县是安徽省粳稻主要种植区域之一，单粳稻和晚粳稻种植面积分别是79万亩和70万亩左右，“单粳稻已收割五成，晚粳稻11月10日左右进入收割高峰期。 ”庐江县农技推广中心吴小文副主任向记者介绍，圩区粳稻增产还是明显的，丘陵地区粳稻收成受到缺水影响。他预估，圩区粳稻平均亩产550—600公斤，比去年单产略有提高；部分丘陵地区粳稻或减产5—10%。
安庆市农委种植业局总农艺师陈再高告诉记者，该市粳稻种植面积约60万亩，主要种植区域分布在怀宁、桐城、宿松和望江等县区，从目前情况看，还有30%左右粳稻田未收割完成。丘陵地区和水源条件不好的粳稻田出现减产和绝收，具备一定水源条件的粳稻种植区域单产保持相对稳定。他乐观估计，全市粳稻平均可以维持1000斤/亩的单产水平。
粳稻供大于求
“今年粳稻市场收购价格比去年下跌了5元/百斤。 ”袁常青介绍，当地烘干稻市场收购价125元/百斤，含水25%的机口稻市场收购价100元/百斤，含水率20%的机口稻市场收购价110元/百斤。省粮食和物资储备局粮油价格监测周报显示，10月21—27日，安徽省三等晚粳稻市场收购价格128元/百斤；与10月初相比，回落了3元/百斤；去年同期相比，下跌了了4元/百斤。
近期在铜陵召开的2019年国内外稻米市场形势分析及展望会上，国家粮油信息中心粮油监测处分析师周惠介绍到，近年来国内粳稻种植面积和产量增长速度快于籼稻，在稻谷中的比重持续增加。与2004年相比，2018年粳稻种植面积和产量均增长了3-4个百分点。全国粳米商品率超过80%，全国粳米商品量估计为3300万吨左右，其中东北和华东地区粳米产量分别占据全国总产量的51.7%和30.0%，两个区域产量合计占全国总产量的81.7%。
在东北地区外调稻米中，约有30-40%是以稻谷的形式运输，其余则加工成大米后运出，主要流向京津冀、东南沿海及西北地区。东北粳米流动特点是运距长、覆盖面广。在苏皖地区，外运以粳米为主，每年外运量在1400至1500万吨，主要流向长江中下游及江浙一带地区。无论国内外市场，2019/20年度稻谷表现为供过于求，市场价格将承受向下压力。
行情面临下行压力
据周惠分析，近年随着稻谷最低收购价下调，托市政策对于稻谷市场价格的支撑重心在逐步下降。 2019/20年度粳稻米产量虽可能减少，但国内粳稻存量较大，总体供应仍十分充裕。粳稻米下游产业链短，市场消费以食用消费为主，需求增加难度较大，2019/20年度粳稻供需关系仍表现为供大于求，市场价格面临下行压力，但优质品种价格走势相对坚挺。
周惠建议，在农业供给侧结构性改革以及市场需求逐渐改变的背景下，从市场需求出发，进行优质品种生产销售以及延长产业链、提升价值链或是企业摆脱低效经营的有效途径。
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