从三孝口到坝上街、老周谷堆、新周谷堆，一路伴随城市成长迁徙30年小摊贩变“果蔬大王”

安徽商报 2017-01-21 00:00 大字

[摘要]迁徙30年小摊贩变“果蔬大王”

[编者按]

一年到头，回望来路。漂，也许是我们逃不脱的话题。漂，并非仅是成长的无奈和辛酸；它还是你成长的见证，求索的历程。再回首，云淡风轻。

农历鸡年春节的脚步越来越近，在省城周谷堆农产品批发市场，水果、蔬菜等销售正进入一年中最火爆的销售旺季。虽然早不用亲自“上阵”销售，但“水果大王”陈能传总要到市场里转一转，他说，卖了多年水果，早已成为一种习惯。而“蔬菜大王”张大海入行则已有多年，如今每天坚守在自家的仓位，坐看市场信息风云变幻。从坝上街、三孝口，到老新周谷堆，他们都经历了 “三迁”，见证了城市的发展和变迁。

坝上街走出来的小摊贩

年，陈能传的安徽五星果品有限公司销售收入突破了4亿元。而张大海的蔬菜生意，占到了省城的4%以上，但很少有人知道，他们的水果、蔬菜生意，都是从小摊小贩起步的，早年都是吃尽苦头。

老家在肥东梁园的陈能传清楚地记得，年的一天，在合肥摆水果摊的堂叔问他：愿不愿意到合肥来帮忙？能进城里做事情，陈能传一口就答应了。而老家在庐江县的张大海，则是在年就来到了合肥打拼。“岁，身上带了块钱闯合肥，那时候要步行4个小时公里才能坐上到省城的车，但我一双脚迈出门的时候，就没回头，下定决心要闯出一条路来。”张大海说。

贩蔬菜、摆摊卖水果说难不难，就是辛苦。陈能传每天凌晨骑着自行车到坝上街进货，驮回两兜水果要卖一天。而张大海则是用一根扁担，挑着两个菜篮子，批发一些蔬菜、水果，一路挑着，到金大塘、中菜市等菜市场叫卖。“一天的辛苦，能换来5块、8块钱，当年也是不错了。”张大海说。

三孝口开水果店第一家

上世纪年代，物资并不丰富，水果品种少，除了苹果就是橘子、香蕉，蔬菜也都是大路货。买水果的人也不多，熬到晚上点多收摊，经常还卖不完。年过花甲的堂叔没多久就回家养老了，剩下陈能传一个人继续坚守。

陈能传告诉记者，当年自己的摊位就在七桂塘，紧邻当年合肥最繁华的地方。虽然只是摆个水果摊，但陈能传为人热情、勤快，渐渐也有了一批老主顾，生意还不错。摆摊卖水果风里来雨里去，非常辛苦。但在陈能传心里，再苦再累都能挺过去。

好在机遇很快来了。当时陈能传水果摊的旁边，玉屏楼下面有一个卖毛线的门面，位置非常好。店主是一个老人，平时陈能传经常帮他打饭、收摊，老人很是感激。老人年迈打算歇业的时候，就把门面转给了一直信任的小陈。能在七桂塘最好的市口有一间门面，陈能传喜出望外。“这在当年，是想都不敢想的事情。”

就这样，摆了快七年水果摊的陈能传终于有了自己的水果店。“当年在三孝口开有正规店面的水果店，我们是第一家。”

稀缺水果蔬菜进了合肥

几乎是同时期的张大海，先是把扁担挑子换成了大板车，人更轻松一些，生意也越来越轻车熟路。转眼到了年4月，张大海在坝上街批发时，偶然看到一辆山东苍山县来的小货车，拉满了反季节的辣椒、西红柿等大棚蔬菜。“合肥那时菜农还没这种种植意识，物流也没现在这么发达，这些菜尽管价格高不少，但是卖得很火。”这让张大海看到了商机，从此成为一个职业蔬菜经销商。

说干就干，张大海揣着几年攒下的1.2万元，坐上长途车赶到山东临沂，第一趟就拉回了3吨半蔬菜到合肥，这一车，他说剔除各种成本开支，赚了块钱，是当时普通工人好几个月的工资。这之后，他以两三天一趟的频率，正式踏上了蔬菜批发的经营路。

尽管当年都是从坝上街批发，但在合肥最繁华的地段卖水果，“三孝口”的地标效应也给陈能传带来了大客户。年代初，陈能传开始给安徽饭店配送水果。而随着安徽饭店升格为五星级酒店，对水果配送的要求更高了。“要进口水果，要柠檬，要红提。这些合肥没有啊。”

为了满足客户的需求，当年“连南京都没去过”的陈能传开始四处打听进口水果的货源。很快就有朋友告诉他，“武汉有”。“从环城马路拦了辆大客车，坐了整整一夜才到武汉。到汉口市场、武昌市场转，当时觉得，人家那个市场，怎么那么大。”

一趟武汉之行，不仅让陈能传找到了客户要的柠檬、红提、蛇果，也让他的生意有了新的方向。“年代后期，卖水果的越来越多了。光卖普通水果没前途，我觉得进口高端水果是个方向。”

陈能传开始把进口高端水果作为自己的主要经营方向，并且走差异化路线：卖合肥没有的，卖反季节的。冬天市面上的水果很少，陈能传店里却开始卖新鲜荔枝、红毛丹、龙眼……他记得，当年路过三孝口的不少市民，都会在他门前停下脚步。“好多水果没见过，不断有人来问，‘这个是什么\’。每到年节，总有不少顾客来我这买水果送礼，当年是非常时尚的。”

大型超市带来新商机

到武汉贩了半年水果，陈能传开始转到更近的南京，并开始给其他水果经营户供货。雇辆“小飞虎”，三四个小时到南京，贩回一车水果，再开回到合肥的时候，进货的小贩已经在店门口等着了。

张大海的蔬菜批发生意越做越红火，没过几年，日均发货量就已飙升到了~吨。此时，随着城市规模的日益扩大，坝上街的“弹丸之地”早已不能满足合肥人“大菜篮子”的需求。年月日，位于南一环的周谷堆市场三期工程建成开业，引进蔬菜交易业务，很快，张大海正式进驻，进入他事业腾飞的新阶段。

而在年，陈能传也正式进驻位于南一环的周谷堆水果市场，开始专做进口精品水果批发。在这里，他也经历了自己事业的飞跃。年前后，陈能传的五星果品正式开始从广州市场直接进货，掌握第一手的货源。年起，果品公司年销售额开始破亿。

生意越做越大，陈能传也见证着城市的发展。年前后，越来越多的大型连锁超市进入合肥老百姓的生活。年前后，北京华联开始找到陈能传，希望引进他的进口水果。合作的第一天，陈能传就被吓到了。“一家店一天卖了几车货，比批发可厉害多了。”由于品质好、配合度高、价格便宜，随后家乐福、沃尔玛、麦德龙等连锁零售巨头先后成为陈能传的客户。“最多的时候，合肥大小超市，九成以上有我们的货。”

离开老城区开拓新天地

老周谷堆市场生意好，可是日益拥堵的交通也让不少经营户头疼不已，“没有一天不堵的，我们自己的货车、客户来拉货的车，经常堵在里面。一到过年过节，那更是水泄不通。”

年，周谷堆水果市场首批搬迁至瑶海区大兴镇新市场。在陈能传看来，这是又一次发展机遇。陈能传的仓位扩展到了6个，一排开，煞是壮观。虽然远离了市中心，但新市场紧邻高速出入口，对于辐射省内甚至周边省份城市的经营户来说，无疑是个好消息。“本地客户直接走裕溪路高架，外地客户下了高速就到市场，来拉货更方便了”。

年，陈能传的五星果品销售额破4亿元，年他的目标是4.8亿元。除了原先的批发和超市、高档酒店配送，陈能传还开始“重操旧业”，涉足水果零售。只不过跟年前相比，当年的水果摊已经“变身”品牌连锁专卖店，走进城市的各个角落。就在今年1月日，他还有两家新店开业。从最早的苹果、橘子、香蕉打天下，他的果品公司如今已经可以供应上百种进口及国产精品水果。“老百姓的口袋里有钱了，对生活品质的要求高了，也给了我们发展的机遇。”

而张大海从老周谷堆搬迁到新周谷堆，蔬菜批发生意的总量也进一步攀升，年做到了2.5万吨以上。如今，他南下海南、福建采购辣椒、莴笋，北上山东、河北采购蒜黄等，他也为自家的蔬菜注册了“祥源海”的商标。年，张大海被评为周谷堆年“功勋合作伙伴”。年，他被评为全国年度农产品流通优秀批发商。

对于未来，张大海充满期待。“新周谷堆还有二期项目，将来规划在肥西也有项目，我想着都会跟进。”张大海说。

通讯员李涛实习生李伟豪记者刘媛媛武鹏/文王素英/摄

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