安徽省新茶即将集中上市，记者调查发现——今年高档春茶或“跌价”
已近三月底，新茶又为茶客们翘首企盼。记者近日连线黄山徽州区、岳西县、金寨县、石台县、霍山县、旌德县、庐江县等茶叶主产地获悉，今春“明前茶”将于本月底下月初上市。同时，多用于“礼品茶”的“明前茶”、“雨前茶”等名优高档茶或“跌价”，而中低档茶叶受采茶成本上涨、消费群体庞大等因素影响，价格有望与去年持平，低档茶叶的价格可能还稍涨。
名优春茶身价或“打折”
“往年3月初就能开园，可今年春茶上市还要等几天。 ”徽州区富松茶叶合作社理事长谢来节告诉记者，除极少数早生品种外，当地的黄山毛峰基本上都未开采。庐江、岳西等地茶农也表示，“明前茶”集中采摘要等到“三月底甚至四月初”。据悉，春茶的“姗姗来迟”一方面缘于去年大旱致使修枝后的茶树芽苞萌发偏弱，同时，今春以来平均气温偏低，又抑制了茶芽萌发。业内人士认为，由于没有遭受倒春寒等极端天气影响，加之前期雨水较为充沛，今春茶叶的总体品质将好于去年。
“高档茶叶价格有一定降幅，中档茶与去年持平，后期的低档茶略涨。 ”岳西县茶叶局局长焦丰宝对今年春茶市场如是预判。 “预计今年春茶的利润空间可能进一步压缩。 ”石台县红桃有机茶厂经理余文明表示，“明前茶”、“雨前茶”多是名优高档茶，以往多作为“礼品茶”和“公务茶”行销，今年这部分消费主体将有所减少。 “此外，从整个茶叶市场看，去年的茶叶总体销量下降，部分茶商尚有存货，据此推断，今年明前茶的价格可能会降一些。 ”霍山双金有机茶农民专业合作社理事长吴传应说。
采茶工紧俏推高成本
中低档春茶身价不跌，主因在于生产成本尤其是采茶工工费的 “水涨船高”。 “采茶成本上涨大约25%，其中采茶工工资占大头。 ”黄山市光明茶叶合作社工作人员汪义经介绍，春茶无法机械采摘，而采茶工工资逐年攀高，今年该社开出的日工资在160元～180元之间。 “包吃包住包交通费外，去年的工费是100元～110元/天，今年人均涨到120元/天，后期用工紧张可能还得加点。 ”早在两个多月前，旌德县旌茗农产品营销合作社联合社理事长范一清就已定下20多个采茶工：“就这样还请不到人，请来的大部分是老人，效率不如年轻人，工钱却是一样的。 ”
“采茶工报酬虽高，但一季就两个月，还从早累到晚。 ”在池州贵池区里山街道白沙村，家家户户都曾种有茶树，村民表示，以前一到采茶季，留守妇女们采摘自家茶叶的同时，还到别人的茶园打工，一季下来能挣个几千块，但随着外出打工收入增加，如今已几乎无人专为采茶回乡。而省内一些非茶叶主产地的赋闲劳力则有意觅活。业内人士建议，相关部门或机构可成立“茶工中介所”，为茶农和赋闲在家的农民牵线搭桥。
茶企茶农各辟蹊径
面对春茶困局，一些茶企已主动出击。 “从一季采茶到四季采茶，常年获利。 ”金寨县四季春茶叶合作社历时六年打造万亩高标准茶园，在春茶人工采摘后，利用机械采摘夏秋茶并加工制作。理事长陈先志算了一笔账：人工采茶一斤鲜叶的人工成本最低也要50元/斤，机械采茶只要1.9元，夏秋茶虽售价不高，但利润空间大。 “去年合作社的利润比重中，春茶只有10%，而夏秋茶则高达七八成。 ”尤值一提的是，该社还创新推出“冬茶”产品，“去年腊月底采冬茶，茶草收购价1000元/斤，制成干茶后售价5000元～6000元/斤，虽然价高仍旧脱销，因为这是市场空白。 ”
为解茶工紧缺，庐江县中州茶叶有限公司充当起茶工与茶农之间的免费经纪人。总经理季风表示，今年到该公司报名的采茶工有200多人，企业在安排自有2100亩茶园用工需求的同时，还将为合作的茶农提供用工需求。而“抱团闯市场”，也是很多茶企和合作社的选择。本月中旬，岳西县32家茶叶合作社联合成立全省首家茶叶专业合作社联合社。联合社首届理事长秦明祥透露，联合社除了统一打造自有品牌、实现规模效应外，还将着重加快夏秋茶开发，发展电子商务。
本报记者 钱程 实习生钱阳
3月20日，安徽省优良品种、特早生茶叶——仙寓早正式开采。图为采茶姑娘在祁门县平里镇茶园采摘新茶。 陈昌奉 摄
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