春茶迟上市 质好价格涨采茶工普遍紧缺，工资一天近百元难招人
[摘要]采茶工普遍紧缺，工资一天近百元难招人
春茶仍处“沉睡”期，开采上市会稍迟。记者近日采访了黄山徽州区、祁门县、东至县、岳西县、霍山县、庐江县等徽茶主产区的部分茶叶合作社和相关专家获悉，今年安徽省春茶将大多推迟至本月底或四月初上市，部分地区要延至四月中旬。此外，预计今年春茶身价仍会涨。
春茶上市普遍推迟
“茶以春为贵，眼瞅着快到三月下旬了，可茶园里到现在还看不见芽”。问及春茶的上市时间，祁门县塔坊乡茶叶合作社的一位工作人员忍不住抱怨，“往年一般三月中上旬就开园采茶了，早的三月初就能采，今年的春茶到四月初上市都够呛。 ”
记者调查发现，安徽省主要产茶区春茶上市期普遍有所推迟，少则延迟三五天，多则半个月，而最迟的甚至要到四月中旬。
“春茶上市早或迟主要看天气”，黄山徽州区谢裕大有机茶产销的合作社一位谢姓信息员解释，茶芽一般是在气温十多度时才开始萌发，但开春以来的连阴雨天气使得气温持续较低，光照不足，致使春茶开采期推迟。
产量会增价格不跌
“虽然上市晚，但今年的产量肯定比去年好”。岳西县茶叶局局长焦丰宝告诉记者，去年冻害使得春茶严重减产，受灾区减产高达60%，今年目前为止尚无大的自然灾害，茶叶产量会比去年增加。霍山双金有机茶农民专业合作社负责人吴传应说：“阴雨天气影响茶叶抽芽，未必是坏事。生长期延长会使春茶充分汲取养分和水分，茶的口感和品相也会更好。 ”
受多重因素影响，近年来茶价逐年上扬，那么今春茶叶产量增加是否导致茶价下跌？焦丰宝的回答是否定的，“整个生产环节的成本如农资价格、人工费用等都在上涨，加之越来越多的茶农和合作社注重品牌效应，这些都会在一定程度上‘拔高\’今春茶价。 ”
徽州区富松茶叶合作社社长谢来节对今春茶价也有同样的预测。 “以农资为例，今年初一袋50斤装的化肥已经涨到130元左右，比去年同期涨了七、八块，按照茶树一年施肥三次来算，一亩茶园要用20袋左右肥料，每亩茶园光肥料成本就增加了150元。”
此外，采茶工工资上扬也是推动近年茶价抬升的重要因素之一。 “前几年一个采茶工工资只要50元一天，去年涨到了75元，今年我开价就是八、九十元，还找不到人。 ”眼下，谢来节正忙着四处招募采茶、制茶工，“到了清明前后茶园集中开采，一天至少要十多个工人，可到现在只招到7个人。 ”
卖“品牌茶”将成潮流
采访中记者还了解到，近年来越来越多的茶农和合作社有了“树品牌、扬名气”的经营理念。庐江县春兰茶叶专业合作社信息员赵晨介绍，以该合作社的品牌茶叶 “白云春毫”为例，“前年每斤优质干茶平均价格是400多元，去年为600元，最高的卖到了900元。 ”东至县大田村茶叶合作社理事长祝建成也尝到了品牌提升带来的甜头：“前年我们鲜叶上市时只卖28元/斤，去年涨到100元/斤，今年预期还会有小幅度上涨。 ”
今后，种、卖“品牌茶”也将成为趋势。省政府于近日专门出台文件，决定重点扶持黄山毛峰、太平猴魁、祁门红茶、六安瓜片等“名茶”发展壮大，力争用5年左右时间，培育1个年销售收入超10亿元、3个超5亿元、10个超亿元的茶业龙头企业，培育2个茶业龙头企业上市，2个茶业品牌获得中国驰名商标；同时，鼓励和支持龙头企业等各类市场主体领办农民专业合作社。
此外，安徽省还将加强茶园基础设施建设，推进标准化示范基地建设，严禁超范围使用农药，建立健全茶叶质量安全可追溯制度，支持茶叶企业到境外申请商标注册、卫生注册和取得产品质量专项认证，力争“十二五”末，全省茶叶一产产值达100亿元以上，全省茶农人均收入翻一番。
本报记者钱程 实习生 邹安
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