委员肖俊芳： 守护市民 “舌尖上”的安全
晨刊讯 政协委员肖俊芳在发言时强调，要全面提升巢湖市食品安全治理能力，确保人民群众“舌尖上”的安全。
肖俊芳首先指出了目前巢湖市食品安全存在的几个隐患，主要表现在基层监管力量薄弱、种植业和养殖业规模化程度不高、小摊贩等监管成效不佳以及食品企业安全意识不强等方面。
肖俊芳认为，要确保食品安全就要加强体制建设，着力实现基层责任网格监管常态化。市政府要进一步完善食品安全监管的运行机制、工作机制、保障机制，加强农村食品安全治理工作，有些镇（街道）食安办与市场所的人员可进行整合，并强化监管力量，配备一定的快速监测设备。应加强对农产品质量的监管，实施食品质量可追溯体系建设制度化。即推行规模化、标准化、集约化生产。此外，还要加强诚信守法教育，实现食品企业主题责任意识化。对各类食品安全违法案件要及时立案查处，加大打击力度，坚决“零容忍”危害食品安全的行为。
肖俊芳着重强调，要提高学校食堂建设规格。调查显示，巢湖市目前共有各类学校238所（含幼儿园），有食堂的122所（学校食堂51所，幼儿园食堂71所），但部分食堂没有餐饮服务许可证。肖俊芳建议教育主管部门在改善办学条件时应兼顾食堂建设，根据就餐学生数提高食堂规格。此外应定期开展全市范围内、尤其是学校周边的小摊小贩餐饮整治，以此来净化校园周边的饮食氛围。
本报记者 向枫林
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