稻谷“吃”进硒 大米身价高富硒稻市场收购价比普通杂交稻高三倍以上
[摘要]富硒稻市场收购价比普通杂交稻高三倍以上
日前，在省政府参事室的建议下，省委省政府已经启动在全省推广“有硒高效农业”发展计划，先期500万元启动资金已经发放到位。省微量元素研究会为此还专门成立了富硒农业专业委员会，吸纳了省内诸多硒研究领域的专家。
富硒农业前景看好
今年8月28日，由省政府参事室、省农委、省科协共同主办的“有机硒技术与安徽功能性高效农业论坛”在合肥隆重举行，“安徽省微量元素研究会富硒农业专业委员会”同时揭牌。该委员会旨在加强有机硒技术在农业生产上的开发利用，助推安徽高效农业发展。
我国是一个缺硒的国家，而人体40多种疾病的发病率均与人体摄硒量不足有着直接的关系。据中国农科院对全国1000多个县、市的调查检测，全国有72%的地区处于贫硒地带，约有三分之二的人生活在缺硒地区。有关研究表明，正常人每日补足50—250微克的硒可以使各种疾病发病率有效降低35%—50%，而很多人每日摄硒量只有36—38微克。
“今后我国将大力发展高效农业增加农业的高附加值。安徽作为农业大省，传统农业靠增产增收的模式已比较落后，必须发展功能性的高效农业，增加农业附加值。 ”今年4月份，省政府参事室孙立广等提出了《引进功能性农业技术，发展有机硒高效农业的建议》，在徽商大会期间，省政府参事室将有“中国硒谷”之称的苏州硒谷科技有限公司整体引进安徽省，加速了富硒农业技术在安徽省的推广。
提升农产品附加值
记者从省微量元素科学研究会第五届学术年会上，看到了一系列皖产富硒产品。 “这一小盒5克装的富硒太平猴魁茶叶的市场价大约为100元。 ”据茶叶生产企业黄山硒谷茶叶科技有限公司相关负责人介绍， 富硒太平猴魁茶硒含量达到 1.36~1.68mg/kg，比传统太平猴魁硒含量0.12mg/kg，提高了11.3~14倍。
发展富硒农业对提高农产品的经济效益大有好处。据了解，现在市场上凡是沾了硒的农产品价格都能卖上去。据了解，目前富硒的农产品的价格要比一般农产品的价格高出30%~50%。目前，安徽省的富硒农产品也开始逐渐展露头角。今后，安徽省还将不断研制生产富硒米等多种富硒农产品。
“目前安徽省的富硒农产品主要集中在稻米和茶叶上。 ”省农科院农产品加工研究所姚自鸣研究员告诉记者，以天长市大圹圩农场和巢湖市槐林有机硒稻米合作社为代表的安徽省富硒稻种植面积最少在5万亩以上，以安徽天方茶叶为代表的富硒有机茶园面积在3千亩以上，同时安徽省还有小面积的富硒蔬菜、富硒板栗和富硒食用菌的种植。
省富硒农业专业委员会主任王广仪向记者介绍到，富硒稻米的国家标准是每公斤硒含量80—300微克，在富硒有机茶叶中每公斤硒含量200—4000微克。据省富硒农业专业委员会检测，安徽省主要的富硒稻米硒含量在150微克/公斤以上，石台富硒有机茶含硒量260—622微克/公斤。
省富硒农业专业委员会常务副主任程敬卿告诉记者，采用根施钠米硒技术生产富硒稻，与普通杂交稻相比，第一年每亩生产成本增加300元，第二年以后每亩生产成本只增加100元左右，但富硒稻的市场收购价格比普通杂交稻高三倍以上。
富硒稻要用叶面喷肥
记者了解到，富硒农作物的生产可以采用叶面喷肥、根施技术和植物二次转化技术。农户首先要对田块进行测土配方，当土壤中硒含量低于0.2毫克/公斤时，就必须补充硒元素。
目前，国内90%以上的富硒农产品生产主要是采用叶面喷肥技术，以富硒稻生产为例，在水稻种植中通过给作物喷施含硒叶面肥，经植物将无机肥料硒转化为有机硒，从而将硒富集到稻谷籽粒中。农户在种植过程中要施足基肥，适施分蘖肥和穗肥，根据不同地块农田土的含硒量在专家指导下配制液体硒肥，在水稻生产的幼穗分化期、齐穗期和扬花期与灌浆期间分三次喷施配制的硒肥，一般每亩每次喷施配制硒肥溶液50公斤，应选用大型低微粒弥雾机，在阴天或晴天的下午四时后在水稻叶面上均匀喷雾。施用12小时内遇下雨可酌情补喷一次，用量应适度减少。
在采用根施时，农户可以把纳米硒植物营养剂和有机肥一次混施。与当前富硒农产品生产主要采用叶面喷硒相比，纳米硒植物营养剂具有使用方便、用量省、硒转化吸收均匀可控、无残留无污染、富含有机硒等优点，特别适合于大规模提升有机绿色农副产品的硒含量。通过此技术培育的富硒大米，其硒含量是均匀稳定的。
本报记者 喻寒松通讯员 周华锋
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