长丰南瓜宴省城展风采

9月30日，在第五届中国合肥徽菜美食旅游节开幕式上，在徽园宿州馆展出的长丰南瓜宴，以其独特的烹饪工艺，使名不见经传的小南瓜，走上大雅之堂，独秀风情，深受游客的青睐。县领导汤传信、甄茂云出席了长丰南瓜宴展览，县农委、商贸委等县直机关部门负责人参加了长丰南瓜宴展。

南瓜，本来只是寻常百姓家的家常便饭，因其具有保健功能，深受人们的喜爱。近年来，江淮园艺所不断更新和拓展南瓜品种，创出了小贝、密橙、大密本等闻名全国的新品种。在长丰县首届南瓜节和徽商大会创新菜大赛上，小小长丰南瓜在厨师们的手中大放异彩，使南瓜成为新宠儿，这一盛况由央视七套播出后，使长丰南瓜成为继长丰草莓之后，又一异军突起的新特农产品。

本次长丰南瓜宴展出由合肥市餐饮协会组织十大金牌厨师和新东方烹饪学院制作推出。共有鲜奶南瓜盅、八宝南瓜盒、私藏南瓜鲍、南瓜狮子头等35道菜，其中冷菜有一主8拼6个点心，有20道热菜，并展出了南瓜家族系列产品和由南瓜王、西瓜王雕刻出的蟹王、凤凰开屏等造型，形态逼真，栩栩如生，吸引了游客驻足观看。宴展现场由厨师们烹制的家常南瓜羹供游客们免费品赏，更是将南瓜宴展览推向了高潮，人们边看边品赏，对长丰南瓜宴赞不绝口。

由江淮园艺创新南瓜，到长丰南瓜宴，为美食界又增添了浓墨重彩。

（杨慧叶东星钱久春）

新闻推荐

谋划岗集汽配园“十二五”发展

9月30日下午，江汽集团副总裁龚仁和，江汽股份有限公司商用车制造公司总经理助理王彦彬一行到岗集镇调研指导工作，县委副书记、副县长汤传信，县委常委、政法委书记王克贵及岗集镇党政主要负责人陪同调...

长丰新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离长丰县再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。