一家5口食用 野生蘑菇中毒 所幸医治及时已脱险

宜州讯近日，宜州区庆远镇一户居民因购买并食用不知名的野生蘑菇后半小时，全家5人均出现不同程度头痛眼花、腹痛恶心、四肢无力的急性中毒症状，幸因医治及时，已脱离生命危险。

在我国不同地区，毒蘑菇又称毒蕈、毒菌、毒菰等。据文献记载，我国有毒蘑菇近百种。毒蘑菇毒性成分复杂，误食毒蘑菇后的中毒症状也较为复杂，表现各异，主要有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、呼吸困难、意识障碍、昏迷等症状。

毒蘑菇中毒病情凶险，病死率高，且当前尚无特效疗法。

为此，宜州区食品药品监督管理局发布风险警示：鉴别野生蘑菇是否有毒需要专业机构和人员帮助，目前没有简单易行的鉴别方法，民间流传的一些识别方法经证明并不可靠，预防毒蘑菇中毒的根本办法就是不要采食野生或来源不明的蘑菇。一旦食用野生蘑菇后出现中毒症状，要立即催吐，并尽快就医。食品生产经营者对不认识的蘑菇应做到“三不”：即不采摘、不加工、不经营，严格把好原料进货关，并做好原料进货登记台账，严禁采摘、采购野生蘑菇，严禁使用野生蘑菇作为食品原料。

（聂晓东韦雅秘黄珍琳）

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