品尝隆林黑猪肉后，市民直呼—— 找回了吃年猪的味道！

一名游客在向林民福咨询隆林黑猪  

“我们的猪可是有身份的猪！”、“我们为了让孩子们吃上放心肉而养猪！”、“生活幸福的猪，肉才会好吃！”农交会上，来自四面八方的游客被“友基”牌隆林黑猪的“真情告白”所吸引，不少市民品尝完展商提供的猪肉不禁大呼“这就是在老家吃的年猪的味道！”。不到一个上午的时间，展位上摆的由隆林黑猪制成的腊肉、腊肠被人们一扫而光。

“隆林黑猪为什么这么受欢迎呢？”记者现场采访了展商——广西百色红谷农业投资有限公司的副总裁林民福。“我们的黑猪品种好，吃粗粮长大，养足一整年才能出栏！”林民福短短一句话道出了“友基”牌隆林黑猪走红农交会的秘密。

林民福告诉记者，“友基”隆林黑猪对品种要求非常高。该公司从高山苗寨收集体型矮小、肉质细嫩、基因纯正的土生隆林黑猪为本，通过杂交选育方式，充分利用各著名猪种的遗传优势杂交，不断培育出肉质鲜美，营养丰富，抗病力强的隆林黑猪新品种。该公司从繁育源头抓起，每一头“友基”隆林黑猪都有独特的身份证号，有养殖档案全程跟踪记录监测生长指标，确保质量可追溯。“当然，单单靠好品种还不能培养出好猪。”林民福称，为了保证隆林黑猪的肉质和营养，隆林黑猪猪仔长到15公斤以后停止使用混合饲料，专以微生态发酵粗粮饲养，每头猪体重在100公斤以上才出栏。出栏前还需净化2个月，以苗家草本植物调理体内环境，保证黑猪肉质更健康美味。

“就五花肉来说，一般猪肉一斤12元左右，而我们的隆林黑猪能卖到22元一斤！”林民福不无自豪地告诉记者，该公司成立于2009年，核心基地位于百色市龙景街道那怀，产品涉及种猪、鲜肉、腊产品等，目前在百色城区已有14家出售隆林黑猪鲜肉的连锁专卖店，每天至少能卖出20头活猪。

“很多客商都对隆林黑猪感兴趣！“林民福称，农交会仅一个上午的时间，已经有北海、河池、玉林等地的客商向他咨询并表示了订购隆林黑猪的意向。不久前的第六届中国-东盟（百色）现代农业展示交易会上，该公司将隆林黑猪的种猪带去参展，一头40斤的猪仔卖到1200元。目前，田阳、田东、平果等县份已有客户下了订单。

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