从田头到餐桌全程监管 罗城“无缝隙”监控力保食品安全
罗城讯
罗城仫佬族自治县从田头到餐桌全程监管，着力构建食品安全保障体系，确保食品安全。
该县注重农产品生产过程和市场准入的监管，严防药物残留超标农产品流入市场。今年上半年，共抽检蔬菜、水果样品613个，合格样品609个，总合格率为99.35%。实施屠宰检疫生猪2.8万头，牛0.2万头，羊0.12万只，检疫合格率达98%，对检疫不合格的动物及动物产品全部进行了无害化处理。
该县加强对食品生产企业的日常监督检查，深入开展食品质量安全整治工作，集中整治食品生产加工小企业、小作坊，严厉打击“黑窝点”以及无证无照生产加工食品行为。目前，全县38家食品生产企业，已有17家食品生产加工企业取得食品生产许可证，21家食品加工小作坊100%签订了食品质量安全承诺书。
同时，认真开展规范食品经营主体资格专项执法检查、乳制品市场专项整治执法行动、打击流通环节违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的专项执法检查、猪肉市场专项整治以及重点食品、重点区域、重点场所以及季节性、节日性食品市场专项执法检查。上半年，检查食品经营户364户次，查处无照经营食品案6起，罚款5700元，查处经营过期食品、不合格食品案件3起，罚款3500元。
该县严格餐饮业食品安全监督，加强了对学校、农家乐旅游点餐饮和小餐馆、小摊点的食品安全监督。上半年，检查中小学校及托幼机构食堂60所，检查校园周边小商店、小卖部、小餐饮店48家，发放监督意见书60份，下架不合格食品14.5公斤。
（韦如代）
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