舌尖春之味 对你“艾”不完
丘清泉
近日整理书刊杂志,不经意间看到去年4月份的《桂林晚报》上,刊登的一篇市希望小学覃晓曦小记者写的《春之味———艾叶粑》,文笔清新稚嫩,把春天和家人一起在漓江边寻找艾叶并制作艾叶粑的感受,写得让人如临其境。
先是寻而不得,后经仔细搜寻,很快摘满了两大袋艾草;待艾叶粑出锅之时,让人似乎能闻到清香扑鼻的味道,且能想象吃后的唇齿留香。
“春天到了,小草绿了,小虫们在上边唱着春的歌谣;春到来了,艾叶冒出头来了,清香的味道才是春之味。”春天,漓江,艾叶粑,家人……虽然文章写法尚有些稚嫩,却击中了我。
记忆里,清明前后的艾草是一年中最鲜嫩的。每到这个时节,田间地头,便多出了许多蹲地采摘艾草的村民。将艾叶洗净捣烂、制作艾粑的过程,与其说是在烹制一道传统美食小吃,不如说是爱的传承,把整个春天都吃进肚子里。
记得以前奶奶在二伯家住,我们两家之间不太合,但奶奶偏爱我,有一次她把刚蒸好不久的艾叶粑偷偷给我吃,从两层楼高的地方扔下来,让我在下边用围裙接住。哪知年幼的我接偏了,上好的艾叶粑掉到地上,结果可想而知。很多年后,两人捧腹大笑心疼不已的场景依旧记忆深刻。
随着年纪渐长,从农村到城里求学、工作,反而变得多愁善感起来,最明显的标志是喜欢怀念过去,总感觉有些事已经回不去了。在田间地头放牛的日子回不去了,围坐在一起打米饼舂白糍粑的日子回不去了,跟妈妈在村里水埠头用棒槌浆洗衣服的日子回不去了,总巴望着过年能穿上新衣裳、中秋节吃上香喷喷的手工大月饼的日子回不去了……包括被意外砸坏的艾叶粑,养了多年最后被毒死的老猫,都成了尘封的回忆。
时代的车轮滚滚向前,长大后我们肩负着不同的使命向前奔走。我亦不再像儿时一样五谷不分,饭前哭闹,不再因为养了一年的鸡鸭过年被杀掉而放声大哭。
岁月更迭,墙角桃花年年笑春风,不同的是心境。或许,多年后,这位小记者也会怀念某个春天在漓江边找艾叶的场景,想起揉搓艾叶泥的乐趣,那些陪伴和过往,逐渐汇成嘴角上扬的笑意。或许,这世间的悲喜,日升月落,晨钟暮鼓,悠长回忆,以及活好当下的顿悟,正是你我需要用心去感受的,“艾”不完的细小幸福。
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