本地姜安全有保障 外地姜经过严格检测 桂林餐桌上的姜可以放心吃

本地姜（左图）属“瘦姜”，体型小多带泥上市；山东姜（右图）个大，一般较干净。

最近，央视报道山东潍坊地区存在着违规使用剧毒农药“神农丹”种植生姜现象，部分“毒生姜”外流，引起社会关注。那么，桂林是否有“毒生姜”流入呢？市场上的生姜是否安全？昨天，记者走访了解到，目前，桂林市场上销售的外地生姜以云南等地为主，也有少部分来自山东等地，但未检测出有山东潍坊的“毒生姜”流入。另外，本地生姜安全有保障。因此，市民可以放心到市场上采购食用。

“瘦姜”市场上唱主角 价格波动不大

昨天上午，记者来到七星农贸市场、瓦窑市场、西门市场、大风山市场，这些市场销售的生姜绝大部分都是茎块较小且带着泥土上市的“瘦姜”，而块头大、不带泥土的山东生姜比例很小。

记者从市场了解到，目前本地姜市场价格基本都在8元/公斤左右，而云南等外地生姜则是5元/公斤左右。少量销售的山东大姜价格受“毒生姜”影响稍有下降，但也保持8元/公斤左右。总体来说，生姜价格波动不大。

一些摊主介绍，得知山东潍坊出现了使用剧毒农药种植生姜后，他们现在主要批发一些本地姜和其他地区的“瘦姜”来卖。

记者在市场看到，本地生姜尽管个头小，还沾满泥土，但普遍比较受欢迎。家住凯风路的唐女士说，她觉得本地生姜炒菜更香，而且存放时间也比山东大姜久。

据桂林市一家生姜生产合作社的负责人冯春学分析，相对外地姜来说，桂林荔浦、全州、临桂等生姜主产区的绝大多数基地推广了无公害生姜栽培技术，病虫害也比较少，作物生长过程中基本不施农药化肥，可以说，本地姜安全是相当有保障的。但近期销售的本地姜主要是地窖储藏的尾货，数量不多，市场销售的姜七八成是周边地区生产的。

批发市场主动送检生姜

五里店果蔬批发市场是桂林市最大的果蔬批发市场，这里有一块专门的生姜交易区。

记者来到这里看到，不少区位堆放着成包的生姜，鲜黄、饱满，但个头都比较小，近前一闻有淡淡的辛辣味。而此前在这里常见的山东大姜没见了踪影。

据一名姓蒋的老板介绍，媒体曝光山东“毒生姜”后，他们批发的山东大姜尽管不是潍坊地区的，但也受到较大的冲击，销量明显下降，现在只好从山东以外的地区进货。

桂林五里店果蔬批发市场有限责任公司一名姓崔的负责人表示，山东潍坊“毒生姜”事件出现后，他们在原来的基础上加强了市场进入管理，凡是从外地进来的生姜都主动送到农业部门设在市场的农药残留检测室进行检测，可以说做到了“逢进必检”。到目前为止，尚未检测发现山东“毒生姜”流入桂林。

随后，记者从汇东果菜批发市场等几家大型市场了解到，这些市场均加强了监测工作。汇东果菜批发市场有限公司一名负责人表示，为确保进入桂林的生姜、蔬菜等产品安全有保障，他们也加强了农药残留检测。

尚未接到“毒生姜”检测报告

市农业局有关负责人介绍说，山东潍坊市部分姜农使用的“神农丹”是蔬菜禁用农药，属农业部公布禁止在蔬菜、果树使用的农药品种之一。“神农丹”主要成分是一种叫涕灭威的剧毒农药，50毫克就可致一个50公斤重的人死亡，所以不能直接用于蔬菜瓜果。

该负责人表示，日常的蔬菜常规农药残留检测，他们一直在做。相对而言，平时对生姜的农药检测较少。自从山东“毒生姜”事件出现后，设立在桂林市大型果菜批发市场的农药残留监测点已加强了对生姜的检测。

就目前来说，市农业部门尚未接到批发市场检测出来自山东潍坊“毒生姜”的报告。一旦发现“毒生姜”，农业部门将会同有关部门第一时间进行处理，并加强风险评估，确保进入桂林的生姜有安全保障。

记者支荣文/摄

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