昔日贫困户 今朝致富带头人 记港北区奇石乡桂中村脱贫户廖孟学
7月18日一早，港北区奇石乡桂中村村民廖孟学夫妻就忙开了：到市场采购新鲜蔬菜、肉类，打扫院子，升米，煮饭，打酒饼……“今天中午有人预定了2桌，得早做准备。”廖孟学边酿酒边说，现在日子越来越有奔头了，感谢党的好政策，感谢扶贫干部。
廖孟学曾是村里的低保户、贫困户，母亲因病卧床16年，1个小孩读书，另外两个小孩也尚未成年，家庭收入主要靠夫妻俩种水稻和打零工。为了改善生活，在帮扶干部的帮助下，2015年12月，廖孟学做起火鸡养殖业。他向亲戚朋友借钱，自己动手建养殖场，购买火鸡苗，拜师学技。廖孟学告诉笔者，火鸡养殖成本不高，而且又是自己干，不算人工，每只火鸡的利润有25至50元，每只火鸡蛋最少也能卖6元钱，收益可观。
2016年5月，第一批火鸡出售了，养殖火鸡有资金回笼，廖孟学又开始思考下一步计划：自养自销。和家人商量后，他向亲戚借钱，在港北区中里乡龙山村承包了2亩土地，建起火鸡农庄。从土地平整到房屋建设，都是他自己动手。经过一个月的努力，农庄于当年6月开张迎客。
为了打响火鸡品牌，廖孟学通过上网学习和不断实践，研究怎么将火鸡做的更好吃，火鸡煲汤、炒鸡皮、爆炒火鸡肉、火鸡白切、椒盐鸡翅等菜品成了农庄的特色菜。“现在农庄的经营已经步入正轨，平均每月销售300多只火鸡，生意慢慢火起来了。”廖孟学说，家里盖起新楼房，摘掉了贫困的帽子。
创业致富的廖孟学不忘乡恩，成立了贵港市奇石乡达佳种养专业合作社，带领村民一起搞火鸡养殖。廖松、苏春洪、廖盛世、黄世极等贫困户也开始养殖火鸡，仅去年桂中村火鸡养殖规模就达到了8000只。村民对廖孟学竖起大拇指，称赞不已。苏春洪说：“从贫困户变成致富领头人，他是我们学习的榜样。”
日子越来越好了，廖孟学不安于现状，又建起了酒坊自己酿酒。他酿的酒，清香可口，销售量越来越大，每个月增加了一笔不少的收入。廖孟学笑着说：“现在政策这么好，总不能坐享其成等着别人给。我要不断扩大自己的产业，努力经营，带动更多的群众致富。”
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