令人恶心的不仅是“脚臭盐”

主持人语：经过最新修订并于2015年10月1日起正式实施的《食品安全法》，号称“史上最严的食品安全法”，但是食品安全问题仍然时有发生，有的甚至还非常严重。到底是哪里出现了问题？值得深思与研究。

据报道，一种加热后会散发出一股脚臭味的“脚臭盐”悄然流入各地市场，许多家庭都使用过这种食盐，贵港市也查获了19.6吨这种食盐。看到这条消息，许多人感到恐慌、恶心，我也如此。我赶忙检查自己家是否买过这种食盐，想想自己是否吃过这种食盐。但由于食盐是每家每户一日不可或缺的十分普通的日用品，况且“脚臭盐”生产厂家和品牌如此之多、流散的范围如此之广，谁能想起以前买过什么品牌的盐和是否吃过“脚臭盐”呢？不想则已，一想就感到反胃、恶心！

食品安全问题日益严重，连柴米油盐茶和果蔬这样的家常食品的安全都无法保证了，叫人怎么活？一些商人道德沦丧、良心泯灭，不顾消费者身心健康和生命安全，疯狂逐利，在社会道德滑坡的状况下，这似乎成为了不可避免的事实。这个时候，正是政府职能部门发挥管理、监督作用的时候，他们有健全的组织，有众多的管理人员和执法人员，有先进的检测设备和技术，有相关的法律法规作为尚方宝剑；作为市场经济的守夜人，他们应该和必须守住食品药品的安全防线，确保人民财产和生命安全。饮用水被污染了，食盐臭了，青菜喷了农药了……舌尖上的中国，能挺住吗？民以食为天，天就是这样的吗？食品安全这座城池，不能再失守了。

为什么会有那么多“脚臭盐”流入全国各地市场？在查获这些“脚臭盐”之前，管理、执法人员都干什么去了？如果在其位不谋其政，拿纳税人的钱却不好好为纳税人服务，弄得百姓连饭菜都不能放心吃了，那不是白设了这么多机构和白养了这么多人员吗？权利和义务、职位与职责应当是对等的，可现在有的公职人员，尤其是某些官员，只想享受权利而不愿承担责任，只会颐指气使、指手画脚，却不肯到一线干活。其实，他们的职责是明确的，有的还挂在了墙上，但是，他们大权在握，谁来监督他们？谁来把权力放进制度的笼子里？食品发生了安全事件时，鲜有官员被追责和处分的，更别说刑事处罚了。责任制对他们形同虚设，相关监督部门对他们亦形同虚设。

这回发生了如此重大的“脚臭盐”事件，除生产者、运输者、销售者应当受到法律的严厉惩处外，食盐的管理和执法者是否应当承担责任？他们又是否也会受到处理呢？我们姑且拭目以待。在我看来，当下发臭的、令人恶心的，不仅仅是“脚臭盐”，还有某些地方某些部门陈旧的管理、监督制度和模式。我们必须对这些管理制度进行反思和改革，必须把责任落实到人，谁的辖区出现了食品安全问题，谁就承担责任！唯有如此，才能触动管理者和执法者的神经，他们才会尽责尽力，想方设法杜绝食品安全问题，确保百姓能喝上放心水、用上放心盐油、吃上放心饭菜、睡上放心觉。

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