千年梁园：悠悠古镇情
○老篾匠还在坚守老手艺
○梁园大河蜿蜒绕镇而过
○千年古镇梁园
○梁园旧照片（1945年）
□本刊记者赵杰张宇泽
千年古镇梁园，在肥东历史悠久。梁园古迹众多，名人辈出。梁园镇地名文化源远流长，古庐州文化丰富而具特色，是难得的民族文化遗产。梁园镇地理位置优越，地处中部，南北交会，历来为兵家必争之地；交通便利，商贸活跃，素有“没有买不到的东西，没有卖不出去的货”之说……
千年梁园历史悠久
梁园镇历史悠久。据史料记载，宋武帝永初三年（422年），将当时设在颍上县江口集慎县乔置于梁园，县治设于梁园。南宋绍兴三十三年（公元1162年），因避孝宗皇帝赵眘（音同慎）之讳，改慎县为梁县。明洪武初年（公元1368年），梁县并入合肥县，更名为梁园。自此，这一地名沿用至今。
春秋战国时，梁园镇属楚国地域，是南北皮革、鲍鱼、木材中转地之一。自刘宋永初三年建城池、置慎县以来，千年之间，梁园不断发展，历史文化与名胜古迹得以传承和延续。明洪武初年，梁园已是风景胜地，园林遍地、小桥流水、玉树琼楼、景色美好、风光旖旎，且设有巡检司衙门，无论政治、经济、人文，都繁荣一时。清时，梁园设有文、武衙门，繁荣依旧。
解放前，梁园镇一直以商业活跃著称。其中牲畜和建材行业尤为突出。粮食、油、纱、布、鸡鸭、旧货、蹄角等行，吸引江苏、河南、定远、巢县、全椒等地外商。这些外商的货物进出，主要靠骡、驴、马等牲畜驮运，因此，蹄角牲畜日成交额在千头以上。
抗战期间，梁园作为皖中重镇，是抗击日寇，牵制苏皖敌后的桥头堡。1949年1月21日合肥解放，2月1日，将合肥县析为合肥市、肥东县和肥西县。2月3日，中共肥东县委、县政府在撮镇四大户村正式宣布成立，遂将县政府始设于梁园，同年3月迁入店埠。1950年改为乡级镇，1984年为区级镇，梁园区公所、镇政府、乡政府均在此治所。
梁园三绝闻名天下
梁园古迹众多，其中古桥不少。南门有柳桥、北门有梅桥、东门有金桥，各具特色。镇内有三板桥、季小桥、太平桥、仁和桥、木板桥、三横大园桥、古峏塔、七十二眼井、方家大花园、蔡家大花园、李拔贡花园、蔡滩、碧心亭、城隍庙、静果庵、关帝庙、火神庙、文昌宫、龙王庙等古建筑。不过，很多古建筑因年久失修，如今已荡然无存。
除了古迹名胜，梁园的小吃久负盛名，其中最著名的属“梁园三绝”了。所谓的“三绝”，包括小鳖、狮子头、酥饺。小鳖配料考究，主要原料有面粉、香油、芝麻、糖丝、生姜、金橘饼等，用炭火烤制而成，出炉后外形圆圆方方长约6厘米，宽约4厘米，状似缩头“伏鳖”，以“香、酥、甜”出名；狮子头“绝”在精巧的做工，独特的配料，别具一格的口感，造型逼真如狮子头，里外一体一色，其特点是“脆、焦、香”；酥饺生产工艺考究，主要原料为面粉、白糖、芝麻，用香油炸制而成，其造型为两头尖，中间鼓胀中心空，里外一体呈金黄色，口感特佳，以“酥”出名。
据了解，梁园“三绝”是采用马家祖传秘方纯手工制作，距今已有两百多年历史。经过马家五代人的努力，现产品已畅销全国二十多个省市，供不应求，具有重要的食用价值和社会价值。有记载，清朝乾隆皇帝下江南时，途经梁园，曾品尝过小鳖和狮子头，盛赞：“尝尽天下食品，不及梁园二绝。”因此又具有重要的历史价值。
古镇文化源远流长
走在梁园镇，处处可以感受悠久的文化。在梁园，逢集是百姓的一大传统。小镇大街上，门对街心开，家家做买卖，诚招天下客，千里慕名来。以梁园商场为中心，国营、集体、个体一起上，形成了店连店，摊挨摊，沿街一字儿摆开，甚至穿街跨巷，连上七拐、八角、九弄、十三巷，仅服装行业专营、兼营的，就达数百家；各类商品五光十色，琳琅满目。
方圆百里的农副产品，更以此为集散地。京沪广杂货也由此转销各地。每逢农历二、四、七、九集期，其中二、七大集，占地数十亩的猪市、牛市，生意极为红火。猪市每集成交的大小猪约两千头；牛市已有二百多年历史，因牛的老幼和优劣，须从牛牙辨别，所以牛市也被称为牙行。每集上市的耕牛，少则百余条，多则几百上千条；另外有万只家禽，远销湖南、湖北、浙江、江苏等地。
农副产品方面，花生、大米堆积如山，囤积和销售的数量居合肥地区之首。逢集期，方圆几十里内的群众，通过四面八方的大小通道，乘坐汽车、四轮车、三轮车，骑摩托车、自行车以及肩挑手提步行，前来赶集的人络绎不绝，多达六七万人，甚至十万人，充街塞巷，接踵摩肩。梁园古有“没有买不到的东西，没有卖不掉的货”之说，更是名副其实。
值得一提的是，梁园镇是舞狮之乡。自唐朝开始，梁园镇年年舞狮，经久不衰。舞狮一般在春节，即大年初一到正月十三。全镇二十多顶狮子舞起，盛况空前。锣鼓声、爆竹声响彻全镇上空，呈现吉祥和谐的氛围。
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