整治夜市大排档 优化环境便市民
[摘要]本报记者 牛真子／文 穆可亮／摄
大排档摆放有序整洁，环境一新。
夏天到了，阜城的夜市大排档也开始热闹起来，邀上三五好友，在习习凉风中喝酒、撸串，成为许多市民晚上下班后重要的休闲娱乐方式。但是，随之而来的却是诸多市容管理难题：四处弥漫的餐饮油烟、随手乱丢的垃圾、占道经营造成的交通拥堵……３月底，为进一步推进城乡环境整治专项行动，颍州区拉开全面整治夜市大排档帷幕，经过两个月的整治，已取得明显成效。
根据《颍州区加强夜市大排档专项治理工作的实施意见》，这次整治夜市大排档的范围是：南至淮河路（部分路延伸）、西至南京路、北至人民路、东至沙河路。其中，淮河路、西清路、一道河路、清河路、莲花路、阜临路、颍河西路、人民路、颍上路、颍州路、阜王路、中南大道、文峰路、林颍路、颍南大道、奎星路、中清路、国土路、双清路（国土路至职业技术学院北门）等１９条重点路段禁止出现夜市大排档，一经发现，坚决依法取缔。
其他路段，包括双清路（颍州路至国土路）、文昌阁、师范学院西区对面、０５５８美食广场、河滨路、西湖北路、万霖美食街、贯清路口等８条重点路段的夜市大排档须规范经营。要求经营户必须使用无烟烧烤炉具，禁止在室外进行烧烤加工、制作，做到“进店、进院、进场”经营。
６月１１日晚上８点左右，记者骑车行经阜王路、双清路、颍州路等路段发现，属于１９条禁止经营重点路段的这几条路，均未出现夜市大排档。
“这条路上过去一到夏天晚上就有许多‘练摊\’的，占满整个人行道。”在阜城金牛小区居住的市民程秀美指着双清路（阜王路至一品街）一带，对记者说，这条街上原本有许多餐饮商家，夏天有的商家把桌椅摆在店外经营大排档，常常营业到晚上十点多，她在家里都能听到街上划拳的声音。“夜市大排档不仅占道经营，产生的噪音还影响周边居民生活，真应该好好整治。”
不过，现在程秀美不用再为这一问题感到烦恼了，这条街的夜市大排档已不见了，经营户基本上都在店内经营。附近负责市容管理的工作人员告诉记者，为整治夜市大排档，颍州区各街道办事处、社区、城管中队及辖区派出所均派出人员加强管理，确保每条主干道、次干道都有专人负责，并加大上路督查监管频率，以遏制夏天夜市大排档爆发式状态。一旦发现有违规经营的状况，该禁止的坚决禁止、该规范的严格规范。“我们一般要从晚上六七点钟督查到晚上十一二点，现在基本上已经没有违规经营的情况了。因为油烟整改不到位的餐饮店，也已责令其关门整改。”
双清路（颍州路至国土路段）属于须规范经营的路段。记者在这条路段上看到，夜市大排档的经营规范有序，经营户大多使用无烟烧烤炉具，并且在店内烧烤，确保油烟不直接排放；桌椅也不再随便摆放，均在划定的经营区域内经营，车辆通行比以前顺畅多了。“咱也是普通市民，也想让环境干干净净的，对于这次整治，大家都能理解。我们这一条路上的经营户都按照区里要求进行了整改，每天经营结束，自己把卫生打扫一下，给市民营造一个良好的市容环境。”烧烤店老板郭振东对记者说。
“对于禁止出现夜市大排档的路段，我们要求相关经营户要确保做到‘五个一律\’，即一律不能在店外摆放桌椅餐具；一律不允许占道经营；一律不能在店外设烧烤摊；一律不能乱扔餐饮、厨余垃圾；一律不允许超时段经营。”颍州区城管执法局文峰中队副中队长李奇介绍，对想要新开夜市大排档的经营户，他们坚持“严控新增、规范存量”的原则，严格控制经营标准，要求对方必须到区城管部门备案后，方可从事夜市大排档经营；对存量夜市大排档经营户，登记造册，建立台账，实行挂牌编号管理，并按照优胜劣汰原则，逐步实现“数量减少、标准提升”的管理目标。截至目前，全区共清理流动摊点４５９处，出店经营１３５处，露天烧烤１２３处，取缔露天烧烤８１处，查扣烧烤炉２７个。
全面整治带来了整洁有序的新面貌，市民纷纷为此叫好。但接下来如何建立长效机制，防止反弹？颍州区城管执法局相关负责人表示，下一步，将探索建立夜市大排档行业协会，以协会自治的方式，促进夜市大排档行业良性发展；并引入社会监督，开通监督热线，形成共管、共治、共享的社会氛围。
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